Resep Tahu Cabe Garam: Camilan Gurih dan Pedas yang Mudah Dibuat

Resep Tahu Cabe Garam

Tahu cabe garam adalah salah satu camilan atau lauk yang populer di Indonesia. Dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit asin, hidangan ini cocok disajikan sebagai teman nasi atau camilan santai. Tahu yang digoreng crispy kemudian ditumis dengan bumbu cabe garam membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Berikut adalah resep tahu cabe garam yang mudah diikuti, praktis, dan dijamin tidak plagiat!

---

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 4 buah tahu putih (potong dadu)
• 5 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 buah cabai merah (iris tipis)
• 2 buah cabai rawit (iris tipis, sesuai selera pedas)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

---

Langkah-Langkah Membuat Tahu Cabe Garam:

1. Persiapan Tahu:

• Potong tahu putih menjadi bentuk dadu kecil atau sesuai selera.
• Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam sebuah wadah. Aduk rata.
• Gulingkan potongan tahu ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.

1. Goreng Tahu:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng tahu yang sudah dibalut tepung hingga berwarna kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.

1. Tumis Bumbu:

• Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan.
• Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang. Tumis hingga layu.

1. Campur Tahu dan Bumbu:

• Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
• Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

1. Sajikan:

• Tahu cabe garam siap disajikan. Hidangkan selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaik.

---

Tips Membuat Tahu Cabe Garam yang Sempurna:

• Pilih Tahu yang Tepat: Gunakan tahu putih yang padat agar tidak mudah hancur saat digoreng.
• Goreng dengan Api Sedang: Goreng tahu dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
• Bumbu Harum: Pastikan bawang putih ditumis hingga harum dan kecokelatan untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
• Sesuaikan Pedas: Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas Anda.

---

Manfaat Tahu Cabe Garam:

Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Dengan tambahan bumbu cabe garam, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Cabai mengandung capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh, sementara bawang putih memiliki manfaat untuk kesehatan jantung.

---

Variasi Hidangan:

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, udang, atau sayuran seperti paprika untuk menambah variasi dan nutrisi. Tahu cabe garam juga bisa disajikan dengan nasi hangat, sebagai camilan, atau sebagai lauk pendamping.

---

Dengan mengikuti resep tahu cabe garam di atas, Anda bisa menikmati camilan gurih dan pedas khas Indonesia dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda sukses menggugah selera keluarga!

---

Keyword untuk SEO: resep tahu cabe garam, cara membuat tahu cabe garam, tahu cabe garam crispy, camilan gurih pedas, bumbu tahu cabe garam, tips memasak tahu, tahu goreng pedas, masakan tahu praktis.