Kastengel adalah salah satu kue kering favorit yang selalu hadir di meja tamu saat Lebaran. Dengan tekstur renyah dan rasa keju yang gurih, kastengel sering disebut sebagai “king of cheese cookies”. Nah, kalau kamu ingin membuat kastengel premium yang lebih istimewa dan lezat, simak resep berikut ini!
Gunakan mentega premium seperti Anchor atau Wijsman untuk hasil yang lebih gurih dan renyah.
Pastikan keju cheddar yang digunakan berkualitas tinggi agar rasa lebih kuat.
Jangan terlalu lama mengocok adonan agar tekstur kastengel tidak keras.
Simpan kastengel dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Variasi Kastengel Premium
Kastengel Keju Edam: Ganti keju cheddar dengan keju Edam untuk rasa yang lebih unik.
Kastengel Pedas: Tambahkan bubuk cabai atau paprika ke dalam adonan untuk rasa pedas.
Kastengel Cokelat: Campurkan bubuk cokelat ke dalam adonan untuk variasi rasa cokelat.
Manfaat Mengonsumsi Kastengel
Kastengel tidak hanya enak, tetapi juga mengandung protein dari keju dan energi dari mentega. Namun, konsumsilah secukupnya karena kue kering ini juga tinggi kalori.
Resep kastengel premium ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk segala suasana. Dengan bahan-bahan berkualitas dan langkah-langkah yang tidak rumit, kamu bisa menyajikan kue kering istimewa ini di rumah. Yuk, coba resep ini dan rasakan kenikmatannya! Jangan lupa share hasil kreasi kamu di media sosial, ya!
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati kastengel premium yang gurih, renyah, dan bikin nagih. Selamat mencoba!
