Meta Description: Cari resep odading seribuan yang enak dan ekonomis? Simak cara membuat odading empuk dan renyah dengan bahan sederhana di rumah!
Apa Itu Odading?
Odading adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan ragi, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Kue ini memiliki tekstur luar renyah dan dalamnya empuk, dengan rasa manis yang khas. Odading sering dijajakan dengan harga terjangkau, bahkan ada yang hanya seribu rupiah per biji!
Bahan-Bahan Odading Seribuan
Berikut bahan sederhana untuk membuat odading dengan budget minimal:
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir (bisa ditambah jika suka lebih manis)
1 sdt ragi instan
1 butir telur (opsional, bisa diganti dengan 50 ml air jika ingin lebih hemat)
100 ml air hangat
2 sdm margarin/mentega
Sejumput garam
Minyak goreng secukupnya
(Estimasi harga bahan sekitar Rp 10.000 untuk 10-12 biji odading!)
Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 30-60 menit hingga mengembang 2x lipat.
4. Bentuk dan Goreng Odading
Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi bulatan kecil atau bentuk sesuai selera.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng odading hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan Hangat
Odading siap dinikmati dengan teh atau kopi hangat!
Tips Agar Odading Lebih Enak
✅ Gunakan air hangat (tidak terlalu panas) agar ragi aktif sempurna. ✅ Goreng dengan api sedang agar odading matang merata dan tidak gosong. ✅ Tambahkan wijen atau topping gula halus untuk variasi rasa.
Keuntungan Membuat Odading Sendiri
✔ Lebih Hemat – Dibanding beli, bikin sendiri lebih murah dan dapat banyak. ✔ Higienis – Bebas pengawet dan bahan tidak jelas. ✔ Bisa Dikreasikan – Bisa ditambah keju, coklat, atau rasa lain sesuai selera.
Kesimpulan
Odading seribuan bisa jadi camilan enak dan ekonomis untuk keluarga. Dengan bahan sederhana dan cara mudah, kamu bisa menikmati kue tradisional ini kapan saja. Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya!
