Resep Ayam Asam Manis
Suka bingung untuk menyajikan menu apa untuk makan siang? Atau Anda sering bingung untuk membawakan bekal makan siang dengan sajian apa pada pasangan dan anak?
Yuk, buat saja menu Ayam Asam Manis. Tidak sulit membuatnya dan rasanya pun dijamin nikmat, maknyuss dan bikin nagih. Apalagi jika dimakan bersama dengan nasi hangat. Rasanya dijamin memanjakan lidah banget.
Lalu bagaimana ya resep Ayam Asam Manis yang rasanya dijamin maknyuss? Tenang saja, Anda bisa menemukannya di sini. Kami akan memberikan resep hidangan tersebut yang pastinya mempunyai cita rasa juara. Simak saja pembahasan berikut sampai selesai!
Resep Ayam Asam Manis
- 300 gram daging ayam, potong-potong bentuk dadu atau sesuai selera
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdt gram
- ½ sdt merica bubuk
- 100 gram tepung maizena
- 1 putih telur
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan-Bahan Saus Asam Manis
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 20 gram bawang Bombay, iris atau cincang kasar
- 50 gram paprika hijau, potong bentuk segi empat
- 50 gram paprika hijau, potong bentuk segi empat
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai botol
- 200 sdt tepung kanji, dilarutkan menggunakan sedikit air
- 200 ml jus jeruk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
Cara Membuat Ayam Asam Manis
- Aduk daging ayam bersama bawang putih, garam, dan merica bubuk sampai merata.
- Jika sudah, celupkan daging ayam tersebut ke dalam putih telur.
- Balutkan dengan tepung maizena sampai merata.
- Goreng ayam ke dalam minyak yang banyak dan sudah panas sampai kering dan berwarna kuning. Angkat, kemudian tiriskan.
Cara Membuat Saus Asam Manis
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
- Masukkan paprika hijau dan merah, aduk sampai layu.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, saus tomat, saus cabai, serta jus jeruk.
- Aduk-aduk semua bahan di atas hingga mendidih.
- Tuangkan larutan tepung kanji, lalu aduk sampai mengental.
- Masukkan ayam goreng, aduk lagi hingga rata.
- Jika sudah matang dan tercampur, angkat kemudian tiriskan
Nah, begitulah resep sekaligus cara membuat Ayam Asam Manis yang mudah di rumah dan tentunya mempunyai cita rasa lezat, maknyuss, bikin nagih. Resep di atas bisa untuk 4 porsi. Selain bisa untuk sajian makan siang, Ayam Asam Manis juga bisa untuk sajian sahur saat di bulan Ramadhan. Selamat mencoba!
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info