Video : Resep Mie Ayam untuk Jualan: Lezat, Gurih, dan Bikin Ketagihan!

Video

Bahan-Bahan Mie Ayam

1. Bahan Mie (Bisa Dibuat Sendiri atau Beli Jadi)

• 500 gram mie telur (bisa diganti mie basah atau mie kering)
• 2 sdm minyak sayur (untuk mencegah mie lengket)

2. Bahan Topping Ayam

• 500 gram daging ayam cincang (bisa bagian dada atau paha)
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm jahe, memarkan
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air kaldu ayam
• 2 sdm minyak untuk menumis

3. Bahan Kuah Kaldu

• 1 liter air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 batang daun bawang, ikat
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

4. Pelengkap

• Sawi hijau, rebus sebentar
• Daun bawang, iris halus
• Bawang goreng
• Sambal (opsional)
• Pangsit goreng (opsional)