Langkah pertama dalam membuat mie ayam yang lezat adalah memilih mie yang tepat. Ada banyak jenis mie yang bisa digunakan, seperti mie telur, mie kuning, dan mie instan.
Mie Telur: Mie telur memiliki tekstur yang lebih kenyal dan gurih karena mengandung kuning telur. Mie ini cocok digunakan untuk mie ayam karena bisa menyerap bumbu dengan baik dan tidak mudah lembek.
Mie Kuning: Mie kuning memiliki warna kuning keemasan yang menarik dan rasa yang lebih ringan dibandingkan mie telur. Kamu bisa memilih mie kuning untuk variasi rasa yang berbeda.
Mie Instan: Mie instan bisa menjadi pilihan praktis jika kamu ingin membuat mie ayam dengan cepat. Pastikan untuk memilih mie instan yang memiliki rasa ayam atau rasa netral agar tidak mengganggu cita rasa kuah mie ayam.
