Selasa, 02 Juni 2020

Sobyah Khas Arab, dirumahaja Bisa : Resep & Langkah

Sobyah (Minuman Dingin Khas Arab)



Mungkin tahun 2020 ini banyak orang yang merasa kecewa karena tidak adanya pemberangkatan haji dan umroh dikarenakan pandemi corona sedang melanda kedua negara. Baik itu Indonesia maupun arab saudi.

Namun kalian jangan kecewa berlarut-larut ya guys, mencoba meramu makanan atau minuman khas dari Jazirah arab akan mengobati sedikit kangen kalian untuk mengingat Kota Suci tersebut.

Sobyah adalah salah satu menu minuman favorit di Jazirah arab, karena memiliki sensasi manis dan kaya akan rempah-rempah. Sobyah itu sendiri selalu diburu oleh para wisatawan yang datang kesini dan selalu habis di kalah waktu berbuka bulan puasa tiba.

Memang sangat banyak sih sajian menu makanan khas Jazirah arab ini, namun Sobyah tidak pernah ketinggalan sebagai sajian favorit turis mancanegara.

Jika kalian berjalan di sepanjang kota Jeddah Arab Saudi, kalian akan kerap kali menemui Sobyah. Sobyah sendiri terbuat dari campuran Roti Pita, Gula, Bubuk Kayu Manis, Bubuk Kapulaga, Oatmeal dan Barley.

Sajian seperti ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa, karena kandungan nutrisi dan karbohidratnya sangat tinggi.

Dalam penyajiannya, sobyah akan dihidangkan dengan gelas berukuran besar dengan warna minuman yang cream pekat.  

Namun, tak jarang masyarakat lokal akan menambahkan bubuk pewarna merah atau ungu kepada sajian sobyah agar tampilannya semakin menarik. 

Manfaat dari Sobyah ini juga bagus bagi tubuh kita lo. Mulai dari membantu merelaksasi tubuh, memelihara fungsi ginjal dan saluran kemih, dan melegakan dahaga, khususnya di bulan Ramadhan.

Minuman Sobyah ini juga dibandrol seharga Rp 18.500 hingga Rp 37 ribu, tergantung dengan ukuran yang dijual atau sekitar 5 hingga 10 real. Nah, jika kalian tertarik membuat minuman seperti ini, sangat bisa kok.

Hanya butuh beberapa bahan dan alat-alat sederhana saja, kalian sudah bisa membuat minuman Sobyah seperti yang ada di Jeddah.

Bahan-bahan :

  1. 1 lembar roti gandum
  2. 1,2 liter air
  3. 300 gram gula pasir
  4. 1 sendok teh bubuk kayu manis
  5. ½ sendok makan kapulaga
  6. 1 sendok makan oatmeal atau sereal gandum

Cara membuat Sobyah:

  1. Pertama-tama adalah potong roti menjadi bentuk kotak-kotak atau dadu
  2. Kemudian rendam potongan roti tersebut bersama, oatmeal, 200 gram gula dengan 0,6 liter air selama 24 jam
  3. Setelah sudah direndam dalam air gula selama 24 jam, lanjut untuk tiriskan dan peras roti tersebut sampai 2 kali dan ambil airnya saja.
  4. Tambahkan kapulaga, kayu manis, aduk rata. Tiriskan kembali.
  5. Tambahkan sisa air dan gula, aduk hingga gula larut.
  6. Tuang ke dalam mangkok dan dinginkan di dalam lemari es hingga dingin dan Sobyah siap disajikan.


Q & A Halaman ini

Pertanyaan : Apakah minuman Sobyah bisa dibuat dirumah saja ?
Jawaban : Tentu saja bisa, karena bahan-bahan yang diperlukan tidak sulit
Pertanyaan : Bahan-bahan untuk membuat Sobyah apa saja ?
Jawaban : Roti Gandum, Kapulaga, Oatmeal, Bubuk Kayu Manis dan Gula Pasir
Pertanyaan : Sobyah itu apa ?
Jawaban : Sobyah (Minuman Dingin Khas Arab)  sendiri terbuat dari campuran Roti Pita, Gula, Bubuk Kayu Manis, Bubuk Kapulaga, Oatmeal dan Barley.



TOPWISATA.INFO - REFERENSI TEMPAT WISATA TERPERCAYA
Disqus Comments