Home » Membuat Kentang Goreng Seenak KFC MCD : Resep & Langkah

Membuat Kentang Goreng Seenak KFC MCD : Resep & Langkah

Kentang Goreng ala KFC MCD dirumahaja

Melihat kentang goreng yang renyah dan crispy yang ada di restoran-restoran
besar seperti KFC  dan MCD membuat kita semakin penasaran Bagaimana
cara mengelola dan bahan-bahan yang dibutuhkan apa saja.
Sebenarnya membuat kentang goreng yang super renyah dan crispy itu sangatlah
mudah asalkan kalian sangat tahu persis cara memasaknya dan bahan-bahannya.

Menu fast food Seperti kentang goreng super renyah ini sangatlah banyak
dijual di cafe atau pedagang UMKM pinggir jalan.
Jika kalian ingin membuat kentang goreng super renyah ini bisa kok di rumah
saja bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan di toko
kelontong sebelah rumah atau minimarket yang dekat dengan rumah anda.

Ada beberapa trik yang perlu diketahui agar hasil gorengan kentang Anda
seenak french fries di gerai cepat saji.
Membuat kentang goreng tahan lama tentunya ada trit nya bisa juga kalian
menggunakan tepung maizena  atau tepung terigu.
Daripada berlama-lama lagi nih tips dan trik membuat kentang goreng nikmat
dan renyah tahan lama :

Bahan membuat kentang goreng nikmat dan renyah :

  1. 200 Gram beef tallow atau lemak daging sapi beku (bisa diganti dengan
    palm shortening)
  2. 2 Buah kentang ukuran besar
  3. 1 1/2 gelas air
  4. 1/4 Cangkir sirup jagung (bisa diganti dengan 1/4 cangkir gula yang
    dilarutkan dengan 1 sendok makan air hangat)
  5. 1/4 Sendok teh kaldu sapi blok (opsional)
  6. 2 Sendok teh garam
  7. Minyak goreng secukupnya
 

Cara membuat kentang goreng renyah dan crispy :

  1. Pertama-tama adalah kupas dan potong kentang jangan terlalu tipis ya
    Ukuran ketebalan 0,5 cm = 1 centi saja. Karena jika terlalu tipis akan
    membuat kentang tersebut kering ketika digoreng
  2. Langkah selanjutnya adalah merendam kentang goreng yang sudah diiris
    tersebut ke dalam air
  3. Langkah selanjutnya adalah Didihkan air rebusan dan campurkan satu
    sendok teh garam kedalam air tersebut kemudian rebus kentang paling
    tidak 3 menit agar tekstur kentang menjadi lebih empuk setengah matang
  4. Tiriskan kentang dan segera masukkan ke dalam air es. Campurkan sirup
    jagung dan air, kemudian masukkan kentang ke dalamnya. Dinginkan selama
    sekitar 30 menit.
  5. Setelah itu Panaskan minyak goreng kemudian tiriskan kentang tersebut
    kedalam larutan gula dan goreng paling lama 2 menit
  6. Setelah itu tiriskan kentang goreng tersebut dan masukkan ke dalam
    lemari es kurang lebih 15 menit
  7. Goreng lagi kentang yang sudah ada dinginkan tersebut dan tambahkan
    lemak daging sapi atau kaldu sapi setelah itu goreng kurang lebih 5
    menit sampai kuning keemasan
  8. Kemudian taburi garam dan merica sesaat sebelum dihidangkan.
  9. Kasih Sambal pedas atau saus Tomat ya, supaya semakin menggugah selera


Untuk membuat kentang goreng ala KFC atau McD sebaiknya gunakan kentang
jumbo atau kentang Belgia yang memiliki tekstur lebih rendah dari luar dan
lembut di dalam.
Rahasia membuat kentang goreng ala KFC atau mati adalah pada aroma lemak
hewani yang sedap. Nah dengan menambahkan lemak sapi tersebut aroma kentang
yang didatangkan pun akan terasa begitu menggugah selera.

Q & A Halaman ini

Pertanyaan : Resep membuat Kentang Goreng ala MCD dan KFC apa
saja ?
Jawaban : Untuk membuat kentang goreng ala MCD dan KFC tentu saja
kita harus mengetahui bahan-bahan rahasianya seperti jenis kentang.
Jenis kentang yang digunakan adalah kentang besar atau kentang belgia
yang lembut. Serta bumbu tambahan seperti lemak sapi kaldu
Pertanyaan : Apakah bisa Kentang Goreng bertahan lama dan tidak
layu ?
Jawaban : Tentu saja bisa, dengan menambahkan campuran tepung
Maizuna kedalam olahan kentang goreng, maka kentang goreng tersebut akan
bertahan lebih lama
Pertanyaan : Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat
kentang goreng enak ?
Jawaban : Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kentang goreng
renyah, enak, chrispy ala restoran MCD dan KFC kurang lebih 50 menit

Lebih lengkap mengenai Kentang Goreng KFC, yuk simak video berikut :


TOPWISATA.INFO |
RSS TOPWISATA

TOPWISATA.INFO – REFERENSI TEMPAT WISATA TERPERCAYA


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *