Skip to main content

Cara Udang Kentang Pedas Manis yang Enak Banget

Siti Komariyah

Udang dan Kentang Pedas Manis



Membuat hidangan makanan, sebaiknya dan sebisa mungkin harus yang bergizi tinggi. Makanan dengan gizi tinggi, tidak serta-merta harus didapat dari makanan mahal. 

Ada banyak bahan makanan yang murah meriah dengan kualitas gizi yang tidak bisa dipandang sebelah mata. Contohnya, seperti udang dan kentang.

Udang adalah hewan yang tidak bertulang dan hidup dalam air. Ukurannya, bervariasi. Ada yang kecil, ada juga ukuran sebesar jempol kaki orang dewasa. Jangan salah, hewan satu ini tinggi akan protein yang berguna untuk membentuk sel dalam tubuh.
Adapun kentang tinggi akan karbohidrat. Bahkan, lebih tinggi dari nasi. Menarik bukan? Jika udang dan kentang berada dalam satu hidangan. Lalu? 

Bagaimana cara membuat Udang dan Kentang Pedas Manis ini? Mari, simak bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

  1. 400 gram udang (Buang kepalanya dan cuci bersih)
  2. 5 buah kentang (Dikupas, terus potong dadu dan rendam dalam air)
  3. 3 sendok makan cabai giling.
  4. Garam.
  5. Gula pasir.
  6. Penyedap rasa.

Untuk bumbu halusnya. Bisa diblender atau ditumbuk hingga halus.

  1. 7 siung bawang merah.
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 1 buah tomat.

Langsung masuk dalam cara pembuatan

Cara buat:

  1. Goreng udang terlebih dahulu hingga warnanya sedikit coklat atau dirasa sudah matang.
  2. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  3. Selanjutnya, goreng kentang yang sudah dipotong dadu tadi hingga sedikit kecoklatan atau dirasa sudah matang.
  4. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  5. Kemudian, tumis bumbu halus dan cabai giling. Tumis hingga keluar aroma harum dari bahan-bahan tadi.
  6. Masukan sejumput garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
  7. Coba diambil sedikit terlebih dahulu untuk mengoreksi rasanya. Bila dirasa pas, kentang dan udang sudah bisa dimasukkan secara bersamaan.
  8. Aduk-aduk hingga tercampur rata antara udang, kentang, dan bumbu halus tadi.
  9. Jika sudah dirasa bumbu meresap, bisa langsung diangkat dan dihidangkan.

Selamat mencoba!

Cocok dimakan sebagai teman nasi dengan es teh manis sebagai minumannya. 
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar