Es Oyen Minuman Khas Bandung
Bandung memiliki minuman khas yang biasa disebut dengan es oyen, merupakan minuman unik semacam es teler. Es oyen memiliki ciri khas yaitu minuman yang berisi alpukat dan kelapa muda dalam kuah putih dari susu kental manis.
Sementara hal yang membuat perbedaan di antara keduanya adalah cincau dan mutiara. Minuman khas Bandung ini terkenal dengan legit dan unik bentuknya.
Anda dapat menikmati es oyen di tempat-tempat ramai yaitu alun-alun, pasar atau tempat mangkal es oyen lainnya. Selain itu, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.
Jika membuat sendiri, Anda dapat mempertimbangkan rasa yang pas sesuai dengan selera minuman Anda.
Anda juga dapat memilih es oyen untuk sajian pernikahan, sajian kepada tamu, serta menu berbuka puasa saat Ramadhan.
Namun jika Anda ingin membuat es jenis ini, sebelumnya Anda harus mempersiapkan bahan – bahan di bawah ini :
Bahan – bahan membuat es oyen
- Secukupnya agar-agar atau jelly
- Mutiara sesuai kebutuhan
- Alpukat dan kelapa muda secukupnya
- Nangka iris kotak-kotak
- Sirup vanilla atau air gula sesuai selera
- Susu kental manis
- Air matang
- Es batu sesuai selera
Setelah bahan tersebut Anda siapkan, selanjutnya Anda bisa membuat es oyen dengan cara sebagai berikut :
Bagaimana langkah – langkah untuk membuat es oyen?
- Masaklah agar-agar hingga mendidih, diamkan hingga padat lalu potong dadu. Tiriskan.
- Sementara menunggu agar-agar tersebut padat, Anda dapat merebus mutiara hingga matang sempurna. Untuk mempersingkat waktu saat merebus Anda dapat merendamnya terlebih dahulu.
- Ambil daging alpukat menggunakan sendok, tiriskan. Anda dapat juga mengambil daging alpukat atau memotongnya menjadi dadu.
- Ambil daging kelapa menggunakan sendok, sisihkan. Daging kelapa muda ini akan semakin cantik jika diambil menggunakan kerokan kelapa.
- Siapkan mangkuk atau gelas saji, tata agar-agar, mutiara, kelapa muda, dan alpukat. Siram air gula dan susu kental manis, lalu masukkan es batu ke dalamnya.
- Es oyen siap dinikmati.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info