Membuat Beef Lasagna
Untuk anda yang mempunyai simpanan daging giling cukup banyak, anda dapat menjadikan menu praktis juga sederhana yang disebut dengan Lasagna.
Lasagna cukup banyak yang mengenal sebagai makanan pokok, walaupun kadang kadang tidak cocok dihidangkan untuk makanan utama.
Makanan ini apabila disimpan pada lemari es memiliki kelebihan dibandingkan makanan yang lain, apalagi apabila ada tamu tidak diduga main ke rumah dan anda bingung mau menyajikan apa, oleh karena itu banyak yang menyediakannya.
Dari banyak macan beef lasagna yang sering disajikan, resep beef lasagna adalah salah satu jenis lasagna yang disukai oleh banyak orang.
Resep Beef Lasagna
Bahan yang perlu anda siapkan adalah sebagai berikut dibawah ini:
- Kulit untuk Lasagna jumlah anda sesuaikan, minimal 8 lembar
- 2 sendok teh Minyak zaitun boleh juga minyak goreng
- Air dipakai untuk merebus
Bahan untuk Saus Daging
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 bawang bombay di cincang halus
- 5 bawang putih dicincang halus
- 260 gr daging sapi yang sudah giling
- 5 tomat merah yang telah diblender dahulu sebelumnya direbus
Bahan untuk Saus Putih :
- 55 gram mentega atau butter
- 550 ml susu cair
- 110 gram keju cheddar yang sudah diparut
- 3 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Gula pasir secukupnya
- Keju Mozarella yang akan dipakai taburan
Langkah Membuat Kulit Lasagna:
- Anda Didihkan air dengan minyak yang sudah anda siapkan sebelumnya.
- Kemudian anda Masukan lasagna ke air tadi kemudian rebus lasagna hingga lunak.
- Jika sudah dirasa cukup anda angkat kemudian tiriskan. Jangan lupa disisihkan juga pisahkan lasagna supaya tidak menempel dengan yang lainnya.
- Cara Membuat Saus Daging Panaskan minyak zaitun atau minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang tersebut sampai tercium wangi harum.
- Masukkan daging ke dalam wajan kemudian aduk sampai rata.
- Tambahkan tomat yang telah diblender bersama dengan bumbu lainnya seperti merica, oregano, garam, dan gula. Terus aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang konsisten.
Langkah untuk Membuat Saus Daging :
- Pertama anda Panaskan minyak zaitun bisa juga minyak goreng lalu tumis bawang putih dengan bawang bombay yang sudah dicincang hingga tercium wangi.
- Lalu Masukkan daging ke wajan baru anda aduk hingga rata.
- Lalu Tambah tomat yang sudah diblender dengan bumbu yang lain terdiri dari merica, oregano, garam, juga gula. Kemudian diaduk sampai tercampur semuanya dan mengental.
Langkah Membuat Saus Putih
- Cairkan mentega atau butter sampai berbuih, lalu masukan terigu, jangan lupa tetap diaduk sausnya.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam saus. Masukan lagi sisa bahan kemudian aduk hingga kental.
Langkah untuk Memasak Lasagna adalah :
- Pertama menyiapkan pinggan yang tahan panas dengan loyang khusus.
- susun dengan berurutan lasagna, saus daging, saus putih, kemudian ulangi langkah tadi sampai seluruh bahan menyatu.
- jangan lupa untuk menuangkan saus tomat lalu beri taburan keju.
- Kemudian Panggang di oven panas 170 C kira kira 20-30 menit.
- Lalu Angkat, kemudian hidangkan hangat. Jangan lupa menyiapkan saus tomat untuk pelengkap cocolan nanti.
Sumber: selerasa.com
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info