Resep Lasagna
Tidak hanya pizza serta spaghetti aglio e olio yang menjadi menu favorit di restoran-restoran Italia, namun juga Lasagna.
Makanan ini tidak kalah terkenal dengan dua masakan Italia di atas. Bahkan karena terkenalnya itu, Lasagna sekarang ini mudah Anda temukan di berbagai tempat maupun di acara kumpul keluarga.
Nah, untuk Anda yang berniat membuat Lasagna untuk sajian di hari raya lebaran nanti. Anda datang ke tempat yang tepat. Itu karena kami disini akan memberikan resep dan cara membuat Lasagna yang lezat dan pastinya bikin nagih siapa saja yang mencicipinya.
Namun sebelum ke cara pembuatan, mari siapkan bahan-bahan Lasagna dan saus yang diperlukan!
Bahan-Bahan Lasagna
- 1 bungkus lasagna kering yang sudah siap pakai
- 2 liter air
- 1 sdt minyak sayur
Bahan-Bahan Saus Daging
- 75 gram bawang Bombay, cincang agak kasar
- 2 sdm mentega
- 250 gram daging sapi cincang
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt tomat pasta
- 500 gram tomat merah, parut
- ½ sdt basil kering
- ½ sdt oregano kering
- ½ sdt rosemary kering
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Bahan Saus Putih
- 75 gram tepung terigu
- 750 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- 50 gram keju cheddar parut
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Taburan:
- 100 gram keju parmesan bubuk
- 100 gram keju Cheddar
Nah, setelah semua bahan selesai Anda siapkan, selanjutnya Anda sudah bisa memulai membuat atau memasak Lasagna. Prosesnya adalah sebagai berikut:
Cara Membuat Lasagna
- Didihkan air dengan minyak. Rebuslah Lasagna siap pakai sampai lunak. Angkat, kemudian tiriskan.
- Pisahkan lasagna satu dengan yang lainnya supaya tidak lengket, lalu sisihkan.
- Buatlah saus daging. Anda bisa panaskan mentega sampai meleleh kemudian tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Tambahkan daging cincang dan aduk sampai warnanya berubah. Tambahkan tomato pasta, tomat parut dan bumbu-bumbunya. Aduk sampai daging masak dan saus mengental. Bubuhi bumbu lagi untuk membuat rasa lebih enak, aduk lagi sebentar sampai kental dan angkat.
- Siapkan Loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan mentega. Susunan lasagna berturut-turut dengan saus daging dan saus putih, lalu taburi dengan bahan taburan di atasnya. Ulangi penyusunan lasagna sampai bahannya habis. Bagian paling atas, beri saus putih dan taburi kembali dengan keju.
- Panggang lasagna di dalam oven selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai berwarna kecoklatan. Angkat, kemudian sajikan di piring saji.
Nah, itulah resep dan cara membuat Lasagna yang rasanya dijamin bikin nagih dan pastinya cocok untuk Anda hidangkan saat acara dengan keluarga saat lebaran nanti. Resep Lasagna diatas bisa untuk 6 orang. Selamat mencoba.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info