Buat Gurita Asam Manis Pedas, Mudah kok, Begini Resepnya

Gurita Asam Manis Pedas

Mengkonsumsi gurita tentu mampu membawa dampak yang baik bagi kesehatan. Asalkan, dikonsumsi dalam batasan normal. 

Kalau berlebihan, bukannya manfaat yang datang, tetapi penyakit. Dikarenakan hal-hal yang berlebihan memang tidak dianjurkan. Entah itu pada urusan agama, maupun kesehatan secara medis.

Beberapa manfaat yang mungkin saja didapat setelah mengkonsumsi gurita adalah kesehatan jantung semakin meningkat. 

Hal ini, bagus untuk mereka yang mempunyai masalah pada jantung. Tidak sampai disitu, mengkonsumsi gurita juga baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Sebab, gurita punya banyak kandungan zat besi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Jadi, dapat ditarik kesimpulan bahwa gurita baik disajikan sebagai menu makanan keluarga setiap hari, bila melihat beberapa manfaat dari mengkonsumsi gurita tadi. 

Adapun cara mengolah gurita, tergantung dari skil memasak setiap orang. Namun, bagi yang baru pertama kali memasak gurita ini, sedikit dibuat kesulitan mau dimasak seperti apa.

Untuk itu, kali ini akan dibagikan resep Buat Gurita Asam Manis Pedas. Simpel, cepat, dan pastinya mudah dibuat sekalipun yang membuatnya masih baru belajar memasak. Langsung saja masuk ke dalam resepnya.

Siapkan bahan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

1. 2 ekor gurita segar ukuran sedang.
2. 2 siung bawang putih.
3. 3 siung bawang merah.
4. Cabai rawit (sesuai selera)
5. Cabai merah (sesuai selera)
6. Kecap manis.
7. Saus cabai.
8. 1 sendok makan lada bubuk.
9. Sedikit garam dan gula.

Bila bahan sudah siap, masuk ke dalam cara pembuatan.

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih gurita terlebih dahulu. Lalu, direbus selama 15 menit. Tujuannya, agar daging gurita, mudah menerima bumbu dan bumbu pun gampang meresap.
2. Potong-potong bawang putih dan bawang merah. Selanjutnya, dihaluskan bersama cabai.
3. Gurita yang sudah direbus tadi, ambil dan mulai potong-potong berbentuk dadu.
4. Tumis bumbu halus tadi hingga harum. Lalu, masukkan potongan gurita.
5. Tambahkan saus cabai, kecap manis, gula, garam, dan lada.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!