Resep Makanan Tteokbokki yang Lembut dan Enak

Tteokbokki merupakan sebuah kue khas Korea Selatan dengan bahan utama berupa beras. Penyajianya menggunakan saus bercita rasa pedas. Makanan ini juga cukup populer di negeri Sakura, yakni Jepang.
Cara untuk membuatnya sangat mudah dan dapat dilakukan oleh siapa saja. 

Bahan – bahan yang diperlukan juga cukup simple dan diperoleh dimana saja diantaranya meliputi :

Bahan-Bahan yang Diperlukan

1. Tepung beras secukupnya
2. Tepung tapioka secukupnya
3. Air panas
4. Garam
5. Minyak goreng
6. Bawang putih
7. Bawang merah
8. Gochujang
9. Cabai rawit
10. Gula pasir
11. Merica bubuk
12. Daun bawang
13. Telur rebus
14. Minyak wijen
15. Wijen sangria
16. Odeng

Bagaimana Cara Membuat Tteokbokki ?

Cara Membuat Tteokbokki

Setelah menyediakan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat tteokbokki. Maka langkah selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah memulai untuk memasaknya. Berikut adalah beberapa penjelasan mengenai cara membuat makanan satu ini.

1. Pertama, Anda harus mencampurkan tepung beras, tepung tapioka dan juga garam.
2. Kemudian, aduk dengan rata dan campurkan air panas sedikit demi sedikit.
3. Lakukan hingga adonan tteokbokki bisa diuleni dengan menggunakan tangan.
4. Kemudian uleni adonan tersebut.
5. Lalu buat adonan dalam bentuk silinder dengan ketebalan sesuai selera Anda masing-masing.
6. Kemudian potong dengan panjang 1 cm atau setengah ruas jari Anda.
7. Lakukan perebusan tteokbokki Anda dalam air yang telah dicampur dengan minyak.
8. Ini dilakukan supaya tteokbokki Anda nanti tidak lengket satu sama lain.
9. Apabila tteokbokki sudah mendidih dan mulai mengambang, maka segera angkat dan sisihkan.
10. Kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan juga cabai rawit serta haluskan semuanya.
11. Lalu tumis menggunakan minyak goreng hingga muncul baru harum.
12. Kemudian mulai masukkan pasta gochujang, air secukupnya, gula, merica bubuk, garam.
13. Setelah itu aduk hingga rata.
14. Lalu tambahkan tteok, odeng dan aduk sampai rata dan tambahkan juga minyak wijen.
15. Kemudian sajikan dan berikan sedikit wijen dan juga daun bawang.
16. Sebagai tambahannya berikan satu butir telur rebus yang dibelah menjadi dua.

Itulah beberapa penjelasan singkat mengenai cara membuat tteokbokki yang enak dan singkat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!