Nasi Tim Rice Cooker, Jurus Kilat Bikin Kudapan Makan Malam

Mungkin untuk menikmati nasi tim ataupun bubur jaman kita SD dulu masih menggunakan kompor dan harus berdiri lama di depannya sambil diaduk-aduk supaya beras tidak cepat gosong. 

Di jaman milenial kini menikmati bubur ataupun nasi tim cukup mengandalkan rice cooker. Waah.. pergeseran zaman yang super cepat sekali ya kawan.. hehehe berasa tuanya deh kita.

Resep kali ini kita akan memanfaatkan rice cooker untuk membuat kudapan makan malam yang praktis dan bisa sambil main tik tok !

Bahan – bahan :

1. 1600 ml air matang
2. 500 gr beras
3. 3 sdm butter/mentega
4. 2 sdt lada/merica bubuk
5. 2 cm jahe geprek
6. 2 sdt garam
7. 1 sdt gula

Bahan isian :

1. 250 gram ayam fillet/daging sapi giling
2. 3 siung bawang putih, cacah halus
3. 2 buah bawang merah, cacah halus
4. 3 sdm kecap manis
5. 1 sdm kecap asin
6. 3 sdm minyak wijen
7. 1 sdm angciu
8. 4 sdm saus tiram
9. 100 gr bawang bombay, iris
10. 1 sdm merica bubuk
11. 150 gr jamur kancing, iris tipis
12. 100 gr hati ayam
13. 1 sdm paprika/cabe bubuk
14. 2 batang daun bawang, iris tipis
15. 2 lbr daun salam

Cara membuatnya :

1. Colokkan kabel rice cooker ke stop kontak, tunggu hingga 2 – 3 menit hingga pan nya panas. Masukkan butter/margarine ke dalam pan rice cooker. Masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
2. Tuang 1500 ml air matang ke dalam rice cooker, tambahkan minyak wijen, jahe geprek, daun salam, lada/merica bubuk, gula, garam, saus tiram, angciu, kecap manis, kecap asin, dan cabe bubuk lalu aduk hingga merata.
3. Masukkan hati ayam yang sudah dipotong – potong dan ayam fillet atau bisa juga diganti dengan daging giling.
4. Tutup rice cooker, tunggu hingga sekitar 5 menit supaya mendidih dan beraroma harum.
5. Buka penutup rice cooker, tambahkan beras dan air 100 ml lalu aduk hingga keseluruhan bumbu tercampur dengan beras. Tambahkan jamur dan daun bawang yang sudah diiris.
6. Tutup rice cooker, biarkan nasi tim matang.
7. Apabila lampu pada indikator rice cooker sudah berubah dari cook menjadi warm, penutup rice cooker jangan langsung dibuka. Tunggu sekitar 10 – 15 menit kemudian supaya nasi matang dengan sempurna.
8. Sajikan nasi tim beserta lauknya, untuk pelengkapnya bisa ditambahkan sambal bajak teri (untuk resepnya di postingan berikutnya). Selamat mencoba di rumah.