Resep Kue Stik Keju Camilan Gurih untuk Isi Toples Lebaran

Cara membuat kue stik keju

Untuk membuat kue stik keju, bahan-bahan yang diperlukan adalah 

1. tepung tapioka sebanyak 200 gram, 
2. 2 butir telur, 
3. setengah blok keju atau 1 pak keju sebanyak 5 sendok makan, 
4. mentega sebanyak 5 sendok makan, 
5. baking powder sebanyak setengah sendok teh, 
6. dan garam sebanyak setengah sendok teh[1]. 

Selain itu, beberapa resep juga menambahkan 

1. tepung sagu sebanyak 500 gram[2], 
2. tepung terigu sebanyak 500 gram[3], atau hanya menggunakan tepung tapioka sebanyak 500 gram[4][5].

Langkah-langkah menyiapkan kue stik keju adalah 

1. Dengan mencampurkan semua bahan kering terlebih dahulu, lalu menambahkan telur dan keju parut, lalu aduk hingga rata[1][4][3]. 
2. Setelah itu, bentuk adonan menjadi stik kecil dan digoreng hingga kecoklatan[2][5]. 
3. Beberapa resep juga menambahkan mentega atau margarin untuk memberikan rasa yang lebih gurih[3].

Tips menyajikan dan menyimpan kue stik keju adalah dengan menyajikannya dalam keadaan hangat agar lebih nikmat[6][7]. 

Kue stik keju juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama[8]. 

Beberapa resep juga menambahkan gula sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa manis pada kue stik keju[9]. Selain itu, kue stik keju dapat disajikan bersama saus atau saus sesuai selera[10].

Tip Dan Praktik Terbaik

**Gunakan Keju Berkualitas Tinggi** – Saat membuat kue stik keju, sangat penting untuk menggunakan keju berkualitas tinggi. Pilihlah keju yang memiliki kemampuan meleleh dan melar yang baik, seperti mozzarella atau cheddar. Menggunakan keju berkualitas rendah dapat menghasilkan tekstur dan rasa yang kurang memuaskan.

**Parut Keju** – Parut keju daripada menggunakan keju parut yang dibeli di toko. Keju yang baru diparut akan meleleh lebih merata dan memberikan tekstur kue yang lebih baik. Ini juga bebas dari bahan anti-caking yang sering ditambahkan ke keju parut, yang dapat mempengaruhi konsistensi kue.

**Lapis Keju Secara Merata** – Saat melapisi keju ke dalam kue, pastikan pemerataan untuk mencapai tekstur dan rasa yang konsisten di seluruh kue. Ini akan mencegah bagian mana pun dari kue memiliki terlalu banyak atau terlalu sedikit keju, sehingga menghasilkan hidangan yang seimbang.

**Pantau Waktu Memanggang** – Perhatikan waktu memanggang agar keju tidak terlalu matang dan menjadi berminyak atau gosong. Waktu memanggang yang ideal akan bervariasi tergantung pada resep dan oven tertentu, jadi penting untuk mengikuti petunjuk resep dengan cermat dan memeriksa kematangan pada waktu yang disarankan.

**Sajikan Segar dan Hangat** – Kue stik keju paling enak dinikmati segar dan hangat. Biarkan agak dingin setelah dipanggang hingga mengeras, namun sajikan selagi keju masih lengket dan lezat. Ini akan memastikan keju mempertahankan tekstur dan rasanya yang menarik. Kiat-kiat berikut dapat membantu memastikan kue stik keju Anda dibuat dengan sempurna, dengan tekstur, rasa, dan daya tarik keseluruhan yang tepat.

Pertanyaan Umum

Q: Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue stik keju? A: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue stik keju antara lain tepung terigu, keju parut, mentega, telur, garam, dan bahan tambahan sesuai selera seperti rempah-rempah atau bumbu lainnya.

Q: Bagaimana langkah-langkah dalam menyiapkan kue stik keju? A: Langkah-langkah dalam menyiapkan kue stik keju dimulai dengan mencampurkan tepung terigu, keju parut, mentega, telur, dan garam hingga membentuk adonan. Setelah itu adonan dipotong sesuai dengan ukuran stik keju yang diinginkan, kemudian dipanggang hingga matang dan keju meleleh.

Q: Apakah ada tips khusus dalam menyajikan kue stik keju? A: Kue stik keju dapat disajikan dengan saus atau dipasangkan dengan minuman favorit. Untuk tampilan yang menarik, kue stik keju dapat disajikan dengan hiasan tambahan seperti seledri cincang atau paprika merah cincang.

Q: Bagaimana cara menyimpan kue stik keju agar tetap segar? A: Kue stik keju dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Pastikan kue stik keju benar-benar dingin sebelum disimpan dan hindari paparan udara langsung agar teksturnya tetap renyah.

Q: Bisakah saya menambahkan bahan tambahan lain ke dalam adonan kue stik keju? A: Ya, Anda dapat menambahkan bahan tambahan lain ke dalam adonan kue stik keju sesuai selera pribadi. Beberapa pilihan bahan tambahan yang umum adalah bawang putih bubuk, merica, atau rempah-rempah lainnya untuk memberikan rasa tambahan pada kue stik keju.

Referensi : 

1.   Stik keju /cheese stick mudah renyah anti gagal.  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari cookpad.com 

2.   Resep Stik Keju 500 Gram, Camilan Gurih Lebaran 5 ….  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.kompas.com 

3.   5 Resep Stik Keju yang Cocok untuk Camilan.  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.fimela.com 

4.   3 Cara Membuat Stik Keju 1 Kg, Renyah dan Gurih.  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.kompas.com 

5.   Resep Stik Keju Goreng Gurih Renyah Dan Cara ….  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.prochiz.com 

6.   Resep Stik Keju Renyah, Camilan Gurih untuk Isi Stoples ….  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.kompas.com 

7.   Resep Stik Keju Renyah untuk Sajian Kue Lebaran ….  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari sultra.tribunnews.com 

8.   Renyah, enak & simpel ! Stik Keju @idealifeonline … – TikTok.  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.tiktok.com/@dellasuzura/video/7222244398493338906 

9.   Resep Cheese Stick, Kulit Lumpia Isi Keju Cheddar.  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.kompas.com 

10.   Membalas @莉莉           membuat kentang keju stik … – TikTok.  (n.d.)   Diperoleh January 28, 2024, dari www.tiktok.com/@jimmi_lr/video/7254122911173332229