Inilah Resep Nasi Tim Ayam Kampung ala Chinese Food yang Rasanya Istimewa

Resep nasi tim ayam kampung

Anda ingin mencicipi resep nasi tim ayam kampung yang gurih dan lezat? Jika mau, masak saja sendiri resepnya karena tidak rumit. Menu kuliner yang satu ini biasanya dijual di rumah makan atau restoran Chinese food.

Tentu saja dimasak sekelas chef yang sudah berpengalaman. Oleh karena itu, rasa nasi tim ayam kampung yang dimasaknya begitu lezat. Namun, harganya juga mahal.

Jika tak ingin mengeluarkan uang lebih hanya untuk mencicipi dan menyantap menu nasi tim ayam kampung. Anda masak sendiri saja di rumah.

Bahan dan bumbunya bisa didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat tempat tinggal. Sementara untuk cara memasaknya, Anda harus membaca uraian berikut.

Lalu, bagaimana cara memasak resep nasi tim ayam kampung yang lezat? Berikut informasi selengkapnya.

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung yang masih muda
2. 2 gelas kecil beras putih atau sesuai selera
3. 10 siung bawang putih dicincang kasar
4. 3 cm jahe cincang
5. 2 sendok makan minyak wijen
6. 1 sendok teh garam
7. 2 daun pandan di tali simpul
8. Air matang secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Cara memasak nasi tim ayam kampung

Setelah semua bahan resep nasi tim ayam kampung di atas sudah siap, Anda bisa segera mempraktikkan cara memasaknya dengan langkah-langkah sebagai berikut.

1. Cuci dan bersihkan dulu ayam kampung di bawah air mengalir. Lalu, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Setelah itu, rebus ayam sekitar 45 menit agar lebih empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Jangan lupa mencuci beras hingga bersih. Buang semua kotoran di dalamnya.
3. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah panas, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam, aduk terus merata. Lalu, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk merata.
5. Tambahkan garam dan minyak wijen. Aduk terus hingga merata.
6. Masukkan air matang secukupnya hingga menutup beras. Masukkan juga daun pandan. Masak hingga air menyusut.
7. Matikan kompor dan siapkan tempat mengukus. Pindahkan masakan ke dalam wadah dan kukus sekitar 30 menit atau hingga ayam empuk dan matang.
8. Keluarkan masakan nasi tim ayam kampung yang sudah matang dari kukusan. Siapkan piring saji untuk plating. Tuang masakan diatasnya dan taburi bawang goreng secukupnya, jika ada.

Itulah resep nasi tim ayam kampung ala Chinese food yang bisa Anda coba masak sendiri di rumah. Selamat mencoba.