Resep Seblak Basah Kuah yang Menggelora Pedasnya

Resep Seblak Basah Kuah

Indonesia memang dikenal dengan kekayaan rempahnya serta masakan dengan rasa yang pedas-pedas. Bahkan jika dibandingkan negara-negara sekitar, masakan khas Indonesia tetap lebih kaya akan rasa pedas yang nendang sekali.

Mungkin untuk makanan pedas, saingannya hanya negara Thailand yang memang terkenal akan makanan-makanan dengan rasa yang asam dan pedas.

Seblak adalah salah satu makanan pedas di Indonesia yang sekarang sedang naik daun dan banyak yang menggemarinya.

Makanan ini tak kalah populer dengan makanan-makanan pedas lainnya seperti cilok pedas, keripik pedas, makaroni pedas, hingga bakso beranak pedas.

Tak heran jika selain banyak yang menjadikannya sebagai ide bisnis yang menguntungkan, banyak juga orang yang belajar membuat Seblak sendiri di rumah.

Maka dari itu, sekarang semakin banyak resep Seblak yang bisa ditemukan. Salah satunya di sini, yang akan membahas tentang resep dan cara membuat Seblak Basah Kuah Pedas yang nampol, lezat, dan pastinya nagih.

Tak perlu bingung dengan bahan-bahan untuk membuat Seblak ini. Anda bisa menemukannya di pasar, supermarket, bahkan minimarket terdekat. Jadi, tidak perlu berlama-lama, berikut ini resep dan langkah-langkah membuatnya:

Bahan-Bahan Utama:

1. 100 gram kerupuk merah mentah
2. 5 buah bakso sapi, diiris
3. 2 buah sosis sapi, diiris
4. 1 butir telur
5. 100 gram sawi putih, diiris
6. 1 sdm kecap manis
7. Air secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Minyak sayur secukupnya

Bahan-Bahan Bumbu Halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 8 buah cabai rawit merah
4. 1 cm kencur

Bahan-Bahan Pelengkap:

1. Irisan daun bawang
2. Bawang merah goreng

Cara Membuat Seblak Basah Kuah Pedas:

1. Cuci bersih kerupuk, kemudian rebus air sampai mendidih, lalu rendam kerupuk selama sekitar 15 menit.
2. Panaskan wajan dan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum serta masukkan bakso, telur, sosis, serta sawi putih. Aduk semuanya sampai sayurannya menjadi sedikit layu.
3. Masukkan kerupuk yang telah direndam, tambahkan gula dan garam secukupnya.
4. Tambahkan sedikit air lalu beri kecap manis. Masak sampai airnya mengental.
5. Sajikan Seblak dengan mangkuk atau piring saji, lalu taburi atasnya dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.

Begitulah resep membuat Seblak Basah Kuah Pedas yang rasanya nagih, lezat, dan pastinya nagih. Seblak kuah cocok sekali untuk Anda santap dengan keluarga di cuaca yang sedang dingin seperti akhir-akhir ini. Selamat memasak!