Assalamualaikum sahabat Top Wisata, wow.. pernak pernik perayaan Natal sudah banyak dipasang seperti di Mall, perkantoran dan tempat – tempat wisata.
Kali ini Top Wisata akan berikan resep cookies yang gampang banget bikinnya dan bahan yang digunakan pun tidak terlalu banyak.
Coconut cookies rasanya yang gurih dan sangat cocok untuk anda berikan kepada saudara, teman atau college yang sedang merayakan hari Natal. Selamat mencoba membuat di rumah !
Letakkan mentega, margarin dan gula halus ke dalam wadah lalu campurkan menggunakan mixer kecepatan sedang hingga adonan tercampur dan menjadi lembut.
Masukkan putih dan kuning telur sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga rata kembali.
Tambahkan bahan yang lainnya, aduk dengan spatula kayu hingga tercampur rata.
Cetak adonan dengan sendok atau bisa juga menggunakan spuit dengan berbagai bentuk dan ukuran (disesuaikan dengan selera). Letakkan adonan di loyang yang sudah dioles margarin terlebih dahulu.
Beri topping sebagai pemanis seperti sprinkle atau chocochips. Bisa juga agar lebih gurih beri parutan keju cheddar.
Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Angkat dan pindahkan ke suhu ruang biarkan panas uapnya hilang lebih dahulu.
Pindahkan ke dalam toples dan siap untuk dikirimkan kepada collega yang dituju.
