Vla Puding Buah Segar, Kudapan Tekstur Lembut dan Kenyal

Resep Vla Puding Buah Segar

Menikmati puding yang bertekstur lembut, kenyal, dan rasanya nikmat akan membuat Anda ketagihan. Apalagi jika Anda tambahkan puding dengan vla pada di atasnya, rasanya pasti semakin spesial.

Nah, berbagai macam rasa puding dapat ditambahkan vla supaya rasanya semakin mantap, termasuk puding buah. Puding buah segar ditambah vla creamy akan manjakan lidah sekali.

Mari buat Vla Puding Buah Segar sendiri. Maka dari itu, resep Vla Puding Buah Segar dihadirkan di bawah ini. Vla puding sendiri terbuat dari berbagai bahan seperti vanila bubuk, susu cair full cream, gula pasir, tambahan tepung jagung, kuning telur, dan garam.

Lalu diolah sampai jadi sajian vla creamy. Kemudian sajikan bersama dengan puding buat yang enak.

Bahan-Bahan Buat Vla Puding Buah Segar

Bahan Puding Lapisan 1

1. 1 bungkus bubuk agar-agar tanpa rasa
2. 75 gram melon
3. 75 gram nanas
4. 75 gram pepaya
5. 1 buah kiwi
6. 500 ml air
7. 3 sdm gula pasir

Bahan-Bahan Lapisan 2

1. 1 bungkus agar-agar merah
2. 750 ml susu cair
3. 5 sdm gula pasir
4. ¼ sdt garam

Bahan-Bahan untuk Vla

1. 400 ml susu cair full cream
2. 1 buah kuning telur
3. ½ sdm tepung jagung
4. 3 sdm  gula pasir
5. ¼ sdt garam
6. ½ sdt vanila bubuk

Langkah-langkah Membuat

Cara Buat Puding Lapisan 1

1. Potong dulu buah-buahan yang telah disediakan. Buah pepaya dan melon potong dengan bentuk dadu. Sementara, untuk nanas, Anda bisa potong berbentuk kipas. Untuk buah kiwi, belahlah jadi 4 dan iris tipis.
2. Siapkan panci, masukkan air bersama dengan bubuk agar-agar, gula, dan garam.
3. Masak semua bahan sampai larut dan mendidih. Matikan kompor setelah mendidih. Tunggu beberapa waktu sampai uap panas hilang.
4. Tata buah-buahan ke dalam cetakan. Lalu tuangkan agar-agar pelan-pelan, jangan sampai penuh.

Cara Buat Lapisan 2

1. Jika lapisan pertama selesai dibuat, selanjutnya buat lapisan 2.
2. Masak agar-agar bubuk warna merah bersama air, gula, dan garam.
3. Tambahkan susu, kemudian aduk sampai larut semua bahan dan mendidih.
4. Kemudian diamkan beberapa waktu sampai hilang uap panasnya.
5. Setelahnya, tuangkan adonan lapisan kedua ke atas lapisan pertama.
6. Simpan puding ke lemari es sampai dingin dan keras.

Cara Buat Vla

1. Campurkan semua bahan jadi satu, kecuali kuning telur, menggunakan api kecil hingga pinggiran panci berbusa.
2. Pastikan vla yang dibuat tidak terlihat kental, karena saat mulai mendingin akan kental sendirinya.
3. Ambil adonan vla, 1 sendok sayur saja. Kocok bersama kuning telur.
4. Lalu satukan, aduk adonan vla pelan-pelan.
5. Lalu silahkan masak sampai tampak sedikit kental.
6. Setelah itu, angkat kemudian diamkan beberapa waktu hingga hilang panasnya.
7. Anda bisa sajikan bersama dengan puding sebagai siraman di atasnya.

Catatan Resep

Puding Buah Segar dengan saus vla pastinya akan menambah rasa yang lebih nikmat dan lezat, serta nagih. Yuk, buat sendiri di rumah!

Begitulah resep serta cara buat Vla Puding Segar yang praktis dan mudah. Selamat mencoba memasaknya.