Suka Sajian Kepiting? Coba yuk Buat Kepiting Saus Singapore!

Resep Kepiting Saus Singapore

Kepiting adalah salah satu bahan makanan laut yang banyak penggemarnya. Olahan masakan yang berbahan dasar kepiting cukup banyak dan banyak orang yang minat.

Pemilihan bahan tepat, yaitu memakai kepiting segar serta teknik pengolahan benar dengan perhatikan berbagai bumbunya, akan membuat makanan laut kepiting menjadi sajian masakan yang rasanya sangat nikmat dan tak mungkin dilewatkan.

Bicara tentang resep olahan kepiting, berikut ada yang direkomendasikan untuk Anda coba buat. Resep tersebut yaitu Kepiting Saus Singapore.

Meskipun terdengar cukup mewah, tapi cara membuatnya tak sulit, bahkan cukup sederhana. Cita rasanya yang lezat akan membuat Anda ketagihan untuk terus mencoba masakan bahan makanan laut ini.

Hidangan Kepiting Saus Singapore bisa Anda sajikan sebagai menu makan bersama keluarga ataupun disajikan sebagai hidangan di acara-acara penting.

Maka dari itu, untuk Anda yang sudah penasaran dengan bagaimana cara membuat sajian Kepiting Saus Singapore, Anda bisa mengikuti beberapa langkah membuatnya di bawah ini. Semoga berhasil.

Bahan-Bahan Utama

1. 1 ekor kepiting dengan ukuran besar
2. 1 butir telur ayam, dikocok lepas
3. 1 ruas jahe
4. 1 lembar daun bawang
5. 350 ml air

Bahan-Bahan Bumbu

1. 2 buah tomat
2. 3 siung bawang putih
3. 6 buah bawang merah
4. 4 buah cabai merah
5. 2 sdm saus tomat
6. 2 sdm saus cabai
7. 2 sdt gula merah
8. Garam secukupnya
9. Air secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya

Cara Buat Kepiting Saus Singapore

1. Siapkan panci, tuangkan air dan didihkan. Masukkan kepiting bersama dengan daun bawang dan jahe.
2. Didihkan kurang lebih selama 2 sampai 3 menit. Setelahnya angkat.
3. Siapkan wajan, tuangkan minyak dan panaskan.
4. Setelah minyak panas, masukkan kepiting rebus ke wajan.
5. Panaskan sebentar, kemudian angkat.
6. Haluskan bumbu seperti cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula merah.
7. Siapkan lagi wajan serta minyak, lalu tumis bumbu halus tersebut sampai wangi.
8. Masukkan bahan-bahan saus seperti saus cabai dan saus tomat. Aduk lagi sampai rata.
9. Setelah beberapa waktu, ambil telur dan masukkan ke masakan.
10. Ambil kepiting yang telah direbus, masukkan ke dalam wajan berisi saus dan telur.
11. Masak sampai saus meresap sempurna.
12. Angkat masakan setelah matang, lalu sajikan di piring saji.

Nah, begitu resep masakan Kepiting Saus Singapore. Nikmati sajian lezat ini bersama nasi hangat, dijamin nafsu makan Anda akan meningkat. Menu ini pun pas disajikan saat kumpul keluarga.