Resep Sate Kambing Bumbu Kecap

Cara membuat Sate Kambing Bumbu Kecap

Salah satu makanan favorit orang Indonesia adalah sate. Makanan satu ini banyak dijajakan di rumah-rumah makan ataupun warung sate di pinggiran jalan.

Adapun jenis sate pun banyak, ada sate yang berasal dari daging ayam, daging sapi, daging kambing dan juga jeroan.

Nah, ada satu jenis sate yang memang enak dikonsumsi, yakni sate kambing bumbu kecap. Intip yuk resep pembuatannya.

Bahan yang Diperlukan

1. Untuk membuat sate kambing setidaknya anda membutuhkan 500 gram daging kambing segar. Jumlah tersebut bisa kurang bisa juga lebih, disesuaikan dengan kebutuhan anda masing-masing
2. 5 butir bawang putting yang telah dihaluskan
3. 1 sendok teh merica bubuk
4. 2 sendok garam
5. 2 sendok ketumbar bubuk
6. 1 sendok teh gula merah
7. Kecap manis dan minyak kelapa
8. Cabe rawit secukupnya

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap

1. Untuk membuat masakan ini setidaknya anda harus melakukan 2 hal, yakni memanggang sate dan juga membuat bumbu sambal kecap.
2. Untuk pembuatan sate, potong kecil kecil daging kambing yang telah disiapkan, kemudian tusuk dengan tusukan kayu kecil yang telah disediakan.
3. Setelah itu anda bisa menambahkan daun pepaya, kecap dan juga minyak kelapa kepada sate yang telah ditusuk sebelum nanti dipanggang. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
4. Anda bisa memanggang sate pada panggangan sate yang telah disiapkan. Pastikan sate diputar dan dipanggang secara merata agar tingkat kematangan pada daging merata.
5. Sambil menunggu semua sate daging kambing matang. Anda bisa menyiapkan bumbu sambal kecap sebagai pelengkap dari sate. Cara membuatnya adalah dengan mencampur bahan bahan yang telah disiapkan tadi kemudian ulek sampai sampai bahan bahan tersebut halus.
6. Di bagian akhir anda bisa menambahkan kecap manis sesuai selera agar rasa bumbu menjadi pedas-manis khas sambal kecap.
7. Setelah itu campurkan sate kambing dengan bumbu kecap. Sate pun siap disantap.

Nah, itulah tadi resep sederhana cara pembuatan sate kambing menggunakan bumbu kecap. Semoga bermanfaat.