Video cara membuat Belut Goreng Sambal Ijo

Video

Bahan-bahan

1. 500 gram belut segar ukuran sedang
2. 1 buah kentang dikupas dan dipotong-potong
3. 4 buah tahu putih dipotong-potong
4. Minyak goreng secukupnya

Bumbu marinasi belut yang dihaluskan

1. 5 siung bawang putih
2. 1 cm jahe
3. 1 cm lengkuas
4. 1 sendok teh garam
5. 2 buah jeruk nipis

Bahan sambal ijo

1. 10 buah cabai hijau keriting
2. 15 buah cabai rawit hijau
3. 5 buah cabai hijau besar
4. 7 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 sendok teh gula Jawa disisir
7. ½ sendok teh kaldu bubuk

Resep lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/06/belut-goreng-sambal-ijo-yang-membuat-lidah-bergoyang.html