Lobster Bakar Madu Keju Meleleh, Resep Membuatnya

Resep Lobster Bakar Madu Keju

Di Indonesia, lobster merupakan panganan bahari yang banyak disukai karena rasanya yang gurih dan dagingnya tebal. Lobster dapat dikonsumsi dengan cara dikukus, direbus, dimakan sebagai menu utama, dipanggang, sebagai isian sandwich, sert masih banyak lainnya.

Lobster merupakan sumber makanan kaya selenium, tembaga, fosfor, zinc, magnesium, vitamin B12, vitamin E, serta asam lemak omega-3.

Berkat berbagi kandungan tersebut, ada sejumlah manfaat lobster yang bisa didapatkan, seperti:

1. Menurunkan kadar kolesterol
2. Mengoptimalkan fungsi tiroid
3. Meningkatkan kesehatan mental
4. Meningkatkan fungsi otak
5. Menambah energi
6. Mencegah penyakit jantung
7. Meningkatkan kesehatan tulang
8. Memiliki efek antikanker

Bagi Anda penggemar seafood, sangat wajib untuk coba resep olahan lobster yang satu ini, yakni Lobster Bakar Madu Keju Meleleh. Olahan ini populer sekali karena banyak yang suka.

Hidangan ini biasa disajikan pada berbagai restoran seafood, baik itu di kaki lima, ataupun restoran yang terkenal. Lalu, ternyata cara buat Lobster Bakar Madu ini tak begitu sulit.

Anda penasaran? Simak, lalu ikuti berbagai langkah resep olahan Lobster Bakar Madu Keju Meleleh berikut ini.

Bahan Resep Lobster Bakar Madu Keju Meleleh

Bahan Utama:

1. 300 gram lobster, belah menjadi dua tengahnya.

Bumbu Halus:

1. 2 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 3 buah cabe keriting
4. 2 ruas jari jahe
5. 1 sdt ketumbar

Bumbu Lainnya

1. 7 sdm madu
2. 3 sdm saus tiram
3. 2 sdm mentega leleh
4. 2 sdm perasan jeruk nipis

Alat Masak Lobster Bakar Madu Keju Meleleh

1. Alat bakaran / teflon
2. Wadah
3. Blender
4. Wajan
5. Oven

Cara Buat Lobster Bakar Madu Keju Meleleh

1. Tumis bumbu halus sampai matang. Campur bumbu halus serta bumbu yang lainnya ke dalam 1 wadah.
2. Lumuri lobster bumbu di atas, diamkan sekitar 15 menit di lemari es atau bisa didiamkan semalaman agar bumbu meresap.
3. Keluarkan lobster dari lemari es. Bakar lobster sampai matang, selama lobster dibakar, olesi sesekali dengan bumbu.
4. Setelah matang, boleh diberikan topping keju mozzarella, kemudian dipanggang selama 10 menit dengan suhu 200 derajat celcius hingga keju menjadi meleleh.
5. Lobster Bakar Madu Keju Meleleh siap untuk dihidangkan.

Menarik sekali bukan resep Lobster Bakar Madu Keju Meleleh? Dijamin rasanya tentu lezat serta akan membuat ketagihan.

Apalagi dengan sensasi kejunya gurih serta meleleh. Mari coba resep yang satu ini di rumah. Selamat mencoba!