Mencoba Memasak Nasi Goreng Thailand yang Rasanya Mantul

Resep nasi goreng Thailand

Resep nasi goreng Thailand merupakan sebuah kuliner yang bercitarasa Asia. Tidak jauh beda dengan nasi goreng asal Indonesia yang banyak dijual di rumah makan hingga pinggiran jalan.

Perbedaannya, ada campuran kacang polong dan kacang mede. Selain itu, ada campuran terasi di bumbu nasi gorengnya, sehingga rasanya mungkin kurang familiar bagi Anda yang biasa menyantap nasi goreng khas Indonesia.

Pastinya rasa nasi goreng Thailand tetap lezat dan menggugah selera. Apalagi ditambahi campuran udang, sehingga rasa gurihnya benar-benar terasa.

Anda sekalian yang penasaran dengan rasanya bisa memasaknya di rumah. Namun sebelumnya, silahkan membaca dulu  resep nasi goreng Thailand selengkapnya berikut.

Bahan-bahan

1. 4 siung bawang putih dicincang
2. ½ butir bawang bombay ukuran besar dicincang
3. ½ buah lemon
4. 10 ekor udang segar ukuran sedang sudah dikupas cangkang dan kepalanya
5. 2 butir telur ayam
6. 2 piring nasi putih
7. 150 gram kacang polong
8. 70 gram kacang mede
9. Minyak goreng secukupnya

Bahan saus

1. 2 sendok makan kecap ikan
2. 2 sendok makan kecap asin
3. ½ sendok teh terasi
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 2 sendok teh sambal terasi
6. ½ sendok teh merica bubuk

Bahan pelengkap

1. Irisan timun secukupnya
2. Kerupuk udang secukupnya
3. Bawang merah goreng secukupnya

Cara memasak nasi goreng Thailand

Setelah semua bahan diatas lengkap disediakan, Anda bisa segera mempraktikkan cara memasak resep nasi goreng Thailand dengan beberapa langkah sebagai berikut.

1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan semua bahan saus ke dalamnya. Aduk merata dengan sendok. Sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Setelah itu, tambahkan perasan lemon dan aduk merata. Tambahkan udang dan terus tumis hingga berubah warna.
4. Pinggirkan dulu udang di pinggir wajan, lalu masukkan telur dan masak orak-arik. Setelah itu, aduk merata dengan tumisan udang.
5. Tambahkan nasi putih, kacang polong, dan kacang mede. Aduk merata lagi. Lalu, tuangkan adonan saus ke dalam wajan dan aduk merata dengan cepat hingga semua bahan tercampur.
6. Jangan lupa mencicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Jika sudah pas dan sedap, matikan kompor dan masakan siap disajikan.
7. Siapkan piring saji untuk plating, lalu tuangkan nasi goreng Thailand yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya dan lengkapi dengan irisan timun serta kerupuk udang.

Jadilah resep nasi goreng Thailand yang sudah dimasak dengan beberapa langkah seperti diuraikan diatas. Silahkan Anda coba memasaknya sendiri agar bisa mencicipi rasanya yang mantul. Selamat mencoba.