Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai Pedas Yang Lezat Rasanya

Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai Pedas

Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai Pedas Yang Lezat Rasanya- Ayam bakar bisa menjadi lauk lezat menjelang Ramadhan.

Ayam bakar yang dibumbui bumbu dan cabai akan terserap oleh rasa gurih pedas nonjok. Pada artikel kali ini kami akan bahas mengenai Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai.

Ayam Bakar Bumbu Cabai

Tentunya mengolah ayam dengan cara digoreng atau diungkep bumbunya sudah banyak digunakan. Namun, mengolahnya dengan cara dibakar bisa menjadi pilihan lain. Rasa pedas-gurihnya akan membuat Anda bersemangat untuk menyantapnya.

Ditambah bau asap dari panggangan api. Cocok dinikmati dengan nasi putih dan lalapan. Menu Masak Menjelang Idul Adha ini bisa lebih istimewa lagi dengan bumbu-bumbu yang sudah diracik. Tanpa basa-basi lagi, berikut resep dan cara mengolahnya.

Bahan Ayam Bakar Bumbu Cabai

1. 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian
2. 4 sdm minyak sayur
3. 1 sdt cabai merah bubuk
4. 1 sdm kaldu jamur
5. 1 sdt gula pasir

Resep:

1. Rebusan daging giling
2. Tambahkan Kentang Panas dan Nasi

Bumbu halus:

1. 5 siung bawang putih
2. 3 siung bawang merah
3. 5 buah cabai merah
4. 1/2 cm jahe
5. 2 cm kunyit
6. 1/2 sdt ketumbar
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt jinten
9. 2 sdt garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam sampai bersih dan tidak ada sisa darah. Mengeringkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan bubuk cabai, kaldu jamur bubuk dan gula. Campur dengan baik.
5. Tuang 300 ml air dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah hampir habis lalu angkat.
6. Panggang ayam di atas bara api sampai kering merata di sisinya.
7. Angkat, sajikan hangat dengan air jeruk nipis.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Ayam Bakar Bumbu Cabe Pedas Yang Lezat Rasanya semoga bermanfaat, terimakasih.