Yuk, Praktikkan Cara Memasak Resep Nasi Goreng Vietnam yang Rasa Gurihnya Mantul

Resep nasi goreng Vietnam

Resep nasi goreng Vietnam mungkin baru Anda ketahui sekarang. Secara umum, nasi gorengnya tidak jauh berbeda dari Indonesia.

Perbedaannya hanya pada bahan isian pelengkap serta beberapa bumbunya. Dimana nasi goreng Vietnam menggunakan campuran bahan nanas, jamur kuping, udang, dan daging ayam.

Sementara untuk bumbunya, menggunakan bawang bombay dan saus tiram.

Rasa gurih yang menonjol pada kuliner tersebut. Selain itu, nasi gorengnya tidak terlalu pedas.

Namun demikian, Anda dapat menambah cabainya jika ingin rasanya lebih pedas. Lalu, bagaimana resep nasi goreng Vietnam selengkapnya?

Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca uraian berikut yang semoga bermanfaat.

Bahan-bahan

1. 1 piring nasi putih
2. 5 ekor udang dicuci bersih, dibuang kepala dan cangkangnya, lalu direbus hingga berubah warna
3. 1 potong dada ayam tanpa tulang dibersihkan dan direbus hingga matang, lalu dipotong dadu
4. ¼ buah buah nanas dipotong kecil
5. 3 buah jamur kuping direndam air panas, lalu dipotong kecil
6. 1 buah tomat merah dipotong kecil
7. 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera dipotong kecil
8. ½ butir bawang bombay dicincang
9. 2 siung bawang putih dicincang
10. 2 helai daun bawang dipotong kecil
11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu

1. 1 sendok makan makan saus tiram
2. 1 sendok makan kecap ikan
3. 1 sendok teh garam
4. ½ sendok teh kaldu bubuk
5. ¼ sendok teh merica bubuk

Cara memasak nasi goreng Vietnam

Setelah semua bahan dan bumbu diatas lengkap disediakan, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep nasi goreng Vietnam dengan beberapa langkah sebagai berikut.

1. Panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bawang putih hingga harum.
2. Setelah itu, tambahkan potongan nanas, ayam, jamur kuping, dan udang ke dalam wajan. Aduk merata.
3. Masukkan nasi putih dan aduk merata dengan cepat hingga semua bahan tercampur. Kecilkan api kompor, lalu tambahkan potongan bawang bombay, daun bawang, tomat, dan cabai rawit merah. Aduk merata lagi.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk merata lagi. Jangan lupa untuk mencicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Setelah matang, matikan kompor dan nasi goreng siap disajikan.
5. Siapkan piring saji untuk plating, lalu tuangkan nasi goreng Vietnam diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya.

Cukup mudah bukan mempraktikkan cara memasak resep nasi goreng Vietnam? Silahkan Anda coba sendiri di rumah siapa tahu menyukai rasanya. Jangan lupa ajak keluarga dan orang terdekat untuk mencicipinya setelah masakannya matang. Selamat mencoba.