Video cara membuat sayur asem tetelan daging

Video

Bahan-bahan

1. 100 gram tetelan daging sapi
2. 100 gram nangka muda dipotong-potong
3. 1 buah jagung manis dipotong 3 – 4 bagian
4. 1 genggam kacang tanah
5. ¼ buah pepaya muda dipotong-potong
6. 1 genggang daun melinjo
7. 1 liter air
8. 2 buah tomat merah
9. 2 helai kacang panjan dipotong-potong
10. Melinjo secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 3 butir bawang merah
2. 3 buah cabai rawit merah
3. 1 sendok teh terasi
4. 1 sendok makan garam
5. 2 sendok teh gula pasir

Bumbu lainnya

1. 2 cm lengkuas
2. 2 lembar daun salam
3. 3 buah asam Jawa