Video cara membuat Kue Bugis Ubi Ungu

Video

Bahan Kulit Kue Bugis Ubi Ungu

1. 150 gram tepung ketan putih
2. 150 ml santan diambil dari 1/4 butir kelapa
3. 75 gram ubi ungu
4. 2 tetes pewarna ungu
5. 1/4 sdt garam
6. Gula pasir secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi Kue Bugis Ubi Ungu

1. 50 gram kacang hijau kupas
2. 75 ml santan diambil dari 1/4 butir kelapa
3. 1 lembar daun pandan
4. Gula pasir secukupnya
5. Garam secukupnya

Bahan Kuah

1. 500 ml santan diambil dari 1/2 butir kelapa
2. 2 sdm tepung beras
3. 1 lembar daun pandan
4. 1 sdm maizena
5. 1 sdt gula pasir
6. 1/2 sdt garam