Video cara membuat ayam bakar bumbu ungkep

Video

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam segar ukuran sedang
2. 2 sendok makan margarin dilelehkan
3. 3 siung bawang putih dicincang halus
4. ½ butir bawang bombay dicincang halus
5. 2 cm jahe dikupas lalu dicincang halus
6. 3 buah cabai keriting dicincang halus
7. 2 sendok teh air perasan jeruk lemon
8. 1 sendok makan saus cabai
9. 2 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok teh garam
11. ½ sendok teh gula pasir
12. ½ sendok teh merica hitam butiran diuleg kasar
13. Air secukupnya

Bahan untuk sambal tomat

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 tomat merah dipotong-potong
4. 5 buah cabai rawit merah
5. 2 buah cabai merah besar
6. ½ sendok teh kaldu bubuk
7. 1 sendok teh gula Jawa
8. Margarin secukupnya untuk menumis

Bahan pelengkap

1. Irisan timun secukupnya
2. Irisan kol secukupnya