Anda penyuka masakan Jepang? Tentunya, Anda sudah tak asing lagi dengan Chicken Teppanyaki.
Bagi Anda yang ingin memasak hidangan ini sendiri di rumah, ini resep Teppanyaki Ayam yang mudah untuk Anda buat. Karena penyuka masakan yang satu ini cukup banyak, Anda bisa menjadikannya sebagai ide jualan.
Sekilas memang hasil masakan resep Teppanyaki Ayam terlihat seperti ayam biasa ditambah tumis sayur, tapi rasa masakan lezat dan membuat orang banyak menyukainya.
Cocok menjadi ide jualan, bukan? Untuk membuat hidangan ini dengan komplit, ayam disajikan dengan telur, sayuran, taburan wijen.
Coba dulu Anda cermati resep Teppanyaki Ayam berikut ini. Jika Anda merasa cocok, ide jualan pun bisa Anda wujudkan:
Bahan Resep Ayam Teppanyaki
Catatan: ukuran bahan ini untuk porsi kecil saja karena untuk percobaan, jika sudah berhasil memasaknya dengan rasa yang enak, ukuran resep boleh untuk digandakan.
Mula-mulanya, marinasi daging ayam dengan lada dan garam selama sekitar 10 menit.
Panaskan wajan Teppanyaki (Anda boleh menggantinya dengan wajan anti lengket biasa), lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berbau harum.
Setelahnya masukkan ayam. Tambah saus teriyaki, kecap asin, dan lada. Masak kembali hingga matang. Angkat dan sisihkan. Ayam pun sudah jadi.
Sesudah itu membuat Tumis Sayuran: panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih hingga harum dan warna berubah menjadi kuning kecoklatan. Kemudian masukkan wortel, kucai, tauge, dan sawi. Bumbui dengan garam, lada, sedikit gula, saus tiram, dan minyak wijen. Masak kembali sebentar saja hingga sayuran hampir matang. Koreksi rasa, kemudian angkat.
Sajikan Teppanyaki Ayam bersama dengan tumisan sayur, saus sambal, dan nasi.
