Resep Kwetiau Goreng Seafood, ini video cara membuatnya

Video

Bahan-bahan

1. 200 gram kwetiau kering
2. 2 buah bakso ikan dipotong-potong
3. 2 buah bakso sapi dipotong-potong
4. 2 buah cumi ukuran sedang dibersihkan dan dibuang tinta dan plastinya, lalu dipotong
5. 5 buah udang segar ukuran sedang dibersihkan dan dibuang kepala serta cangkangnya, lalu dipotong
6. 1 sendok makan air jeruk nipis
7. 2 batang sawi hijau dibersihkan dan dipotong-potong
8. 3 sendok makan kecap manis
9. ½ sendok teh kecap ikan
10. ½ sendok teh garam
11. ½ sendok teh kaldu bubuk
12. 1 gelas kecil air matang
13. Minyak goreng secukupnya
14. Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 1 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri disangrai
4. 3 buah cabai rawit merah

Bahan pelengkap

1. Acar mentimun dan wortel secukupnya
2. Kerupuk secukupnya