Resep Salad Ayam Panggang, Menu Sehat untuk Berdiet dan Santapan Sehari-Hari

Resep salad ayam panggang

Apakah Anda ingin mengetahui resep salad ayam panggang yang rasanya lezat? Jika iya, sudah tepat Anda membaca artikel ini hingga selesai karena akan menguraikannya mendetail.

Dimana salad identik dengan bahan sayur dan buah serta lebih sering dikonsumsi mereka yang sedang diet.

Begitu juga salad ayam panggang ini bisa dijadikan menu sehat Anda sekalian, baik yang sedang berdiet atau tidak. Jenis salad sayuran yang ditambah bahan daging ayam panggang secukupnya.

Dikarenakan bentuknya salad, Anda yang menyantapnya nanti tidak perlu menyiapkan bahan karbohidrat, seperti nasi, kentang, roti, atau yang lainnya.

Lalu, bagaimana resep salad ayam panggang yang direkomendasikan untuk dicoba di rumah? Untuk lebih detailnya, silahkan membaca informasi berikut.

Bahan-bahan

1. 2 potong dada ayam segar tanpa tulang
2. ¼ sendok teh daun basil
3. ½ sendok teh garam
4. ¼ sendok teh lada bubuk
5. ¼ sendok teh bawang putih bubuk
6. ½ sendok teh cabai bubuk
7. 2 buah wortel dikupas dan diiris bentuk korek api, lalu direbus
8. 30 gram keju fetta dipotong dadu kecil
9. Daun lettuce dicuci bersih lalu dicincang kasar

Bahan untuk saus

1. 1 siung bawang putih dicincang halus
2. 1 butir kuning telur
3. 3 sendok makan minyak zaitun
4. 2 sendok makan air jeruk lemon
5. ¼ sendok teh daun basil
6. ¼ sendok teh garam
7. ¼ sendok teh lada bubuk
8. ½ sendok teh mustard bubuk
9. ½ sendok teh kecap Inggris

Cara membuat salad ayam panggang

Setelah semua bahan diatas disediakan lengkap, Anda dapat segera mempraktikkan resep salad ayam panggang dengan langkah-langkah membuatnya sebagai berikut.

1. Bersihkan dulu daging ayam yang sudah dibersihkan di bawah air mengalir. Setelah itu, potong tipis dan sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah baskom lalu masukkan dan campurkan daun basil, garam, lada bubuk, cabai bubuk, dan bawang putih bubuk. Campur merata.
3. Setelah itu, masukkan potongan daging ayam dan aduk merata dengan semua bumbu. Siapkan oven atau microwave, lalu panggang semua daging ayam selama 6 – 10 menit di temperatur 100 ferajat Celsius.
4. Jangan lupa mengecek tingkat kematangannya. Setelah benar-benar matang, angkat dan sisihkan dulu.
5. Sambil menunggu daging ayam tidak terlalu panas, Anda dapat membuat sausnya. Caranya, siapkan blender atau chopper, lalu masukkan bawang putih dan kuning telur. Haluskan hingga berbuih.
6. Setelah itu, tambahkan minyak zaitun, air jeruk lemon, daun basil, garam, lada bubuk, mustard bubuk, dan kecap Inggris. Lalu, blender lagi beberapa detik hingga tercampur merata. Anda bisa mencicipi sedikit sausnya untuk mengkoreksi rasanya.
7. Waktunya plating. Siapkan sebuah piring saji, lalu tata dan letakkan lettuce, irisan wortel, dan potongan keju. Tambahkan potongan daging ayam panggang diatasnya. Anda bisa langsung manuangkan sausnya diatas salad atau diberi wadah sendiri. Silahkan untuk mencicipi salad ayam panggang yang sudah jadi tersebut.

Sekarang, langkah-langkah resep salad ayam panggang sudah Anda ketahui dan tinggal dipraktikkan sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Lihat video Salad Ayam Panggang