Resep Kue Basah Dadar Gulung Yang Lezat

Resep Kue Basah Dadar Gulung Yang Lezat- KueDadar gulung ini adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang banyak disukai masyarakat. Camilan ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan manis. Bagi yang tidak memiliki stok telur atau memiliki alergi telur, tidak perlu khawatir karena ada resep Dadar Gulung tanpa telur yang mudah untuk dicoba.

Resep Kue Basah Dadar Gulung

Dadar gulung merupakan kue yang dapat digolongkan sebagai pancake, namun bedanya telur dadar gulung digoreng tipis, sedangkan pancake digoreng kental. Bahan yang digunakan dalam membuat dadar gulung hampir sama dengan pancake yaitu tepung terigu, gula pasir, susu atau santan dan telur.

Bahan Kulit Kue Basah Dadar Gulung

Kue ini cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang murah. Dadar Gulung ini identik dengan warna hijau dengan campuran pewarna makanan atau air daun suji. Isian yang biasa digunakan untuk dadar gulung adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula merah cair. Berikut resep dadar gulung tanpa telur yang menghasilkan sekitar 25 potong kue dan membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk membuatnya.

1. 200 gram tepung
2. 50 gram tapioka
3. 600 ml air pandan suji
4. 1/2 sdt garam
5. Vanili bubuk secukupnya
6. Minyak goreng

Bahan Isian:

1. 200 gram gula merah
2. 400 ml air
3. 1 buah kelapa parut setengah tua
4. 1/2 sdt garam
5. 2 ikat daun pandan
6. 50 gram gula
7. 2 sdt mentega

Cara Membuat Kue Basah Dadar Gulung

Kue dadar gulung tradisional Indonesia banyak dijual dan tidak kalah enaknya dengan jajanan viral yang banyak dijual saat ini. Kue dadar gulung ini merupakan makanan yang disukai banyak orang. Kue bisa dikatakan mudah untuk diolah serta bahan-bahannya yang tidak mahal.

1. Bahan Isian: Pertama masak dulu gula merah dengan air lalu saring. Selanjutnya Masak kembali dengan kelapa parut, garam dan juga daun pandan. Jangan lupa tambahkan gula dan mentega, angkat dan sisihkan.
2. Setelah bahan isian selesai, Campur semua bahan kulit, lalu aduk hingga rata dan saring.
3. Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak.
4. Tuangkan sesendok sayur campur ke dalam teflon sambil diputar hingga rata. Setelah matang, balikkan di atas selembar daun pisang.
5. Setelah dingin, gulung dan isi. Lipat seperti amplop.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Kue Basah Dadar Gulung Yang Lezat semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Kue Basah Dadar Gulung