Resep membuat Kue Basah Dadar Gulung, ini video lengkapnya

Video

Bahan Kulit Kue Basah Dadar Gulung

Kue ini cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang murah. Dadar Gulung ini identik dengan warna hijau dengan campuran pewarna makanan atau air daun suji. Isian yang biasa digunakan untuk dadar gulung adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula merah cair. Berikut resep dadar gulung tanpa telur yang menghasilkan sekitar 25 potong kue dan membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk membuatnya.

1. 200 gram tepung
2. 50 gram tapioka
3. 600 ml air pandan suji
4. 1/2 sdt garam
5. Vanili bubuk secukupnya
6. Minyak goreng

Bahan Isian:

1. 200 gram gula merah
2. 400 ml air
3. 1 buah kelapa parut setengah tua
4. 1/2 sdt garam
5. 2 ikat daun pandan
6. 50 gram gula
7. 2 sdt mentega