Resep membuat Tumis Seafood Mercon, ini video lengkapnya

Video

Bahan dan bumbu

• 250 gram cumi segar ukuran sedang
• 250 gram udang segar ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis
• ½ sendok teh garam (untuk marinasi)
• 10 butir bakso ikan dipotong dua bagian
• 1 papan petai
• 20 buah cabai rawit merah atau sesuai selera dipotong kecil
• 3 buah cabai merah besar dipotong serong
• 7 butir bawang merah diiris tipis
• 3 siung bawang putih diiris tipis
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe digeprek
• 2 cm lengkus digeprek
• 2 buah tomat merah dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan kecap manis
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng secukupnya