Resep Nasi Udang Sambal Setan, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

• 300 gram udang segar ukuran sedang
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh garam
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sendok teh cuka
• 5 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 ml air matang
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan untuk sambal setan

• 20 buah cabai rawit merah atau sesuai selera Anda
• 4 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• ½ sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan untuk serundeng

• ½ butir kelapa setengah tua diparut
• 2 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 3 sendok makan gula Jawa
• 1 sendok teh garam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas digeprek