Cocok untuk Vegetarian, Resep Lasagna Bayam Praktis dan Enak

Lasagna Bayam

Bagi Anda yang ingin mulai jadi vegetarian mungkin akan merasa sedikit kesulitan dalam menemukan variasi menu makan sehari-hari.

Sebagian besar merasa khawatir terhadap jenis pilihan makanan jadi terbatas, padahal jika Anda ingin mencari dan juga berkreasi, sangat banyak pilihan jenis olahan dapat Anda modifikasi untuk menjadi menu sehari-hari.

Dari sekian banyaknya menu makanan untuk vegetarian, kali ini terdapat menu yang dapat dicoba untuk diaplikasikan, yaitu Lasagna Bayam.

Biasanya, Lasagna berisikan olahan daging tapi kali ini akan menggunakan bayam, sehingga sangat aman untuk dikonsumsi oleh Anda yang vegetarian. Menu Lasagna Bayam ini pun baik untuk anda sedang jalankan program diet sehat.

Tertarik mencoba menu yang enak serta sehat ini? Mari simak langkah-langkah pembuatan dan juga bahan-bahan diperlukan dalam pembuatannya.

Bahan-Bahan Dibutuhkan Membuat Lasagna Bayam

• 150 gram bayam, petik daun kemudian potong kasar
• 6 lembar lasagna kering
• 5 buah jamur
• 3 sendok makan keju parmesan parut
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan-Bahan Saus Putih Lasagna

• 450 ml susu, jika Anda vegetarian maka bisa ganti dengan santan kelapa
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan tepung terigu
• ¼ sdt pala bubuk
• Merica dan garam secukupnya

Cara Buat Lasagna Bayam

Cara buat topping bayam:

• Panaskan mentega atau minyak, lalu tumis bayam, bawang putih, jamur, merica bubuk, dan garam. Tumis sampai bayam tampak layu.
• Setelah layu serta matang, angkat tumisan kemudian tiriskan.

Cara buat larutan saus putih:

• Panaskan minyak zaitun yang sudah disiapkan, masukan tepung lalu susu. Aduk sampai merata dan juga membentuk larutan dengan kekentalan konsisten.
• Tambahkan garam, pala, dan merica bubuk. Aduk terus sampai merata. Setelah dirasa pas rasanya dan keketalan cukup konsisten, angkat saus.

Cara Buat Lasagna:

• Siapkan loyang tahan panas, lalu tata lembar kulit lasagna di bagian bawah loyang.
• Setelah kulit ditata, lalu tuang saus putih lasagna yang sudah dibuat dan ratakan.
• Ambil sejumput topping bayam lalu letakan di atas kulit serta saus putih. Ratakan sampai memenuhi permukaan topping serta kulitnya.
• Lakukan langkah di atas sekali lagi. Tambahkan keju pada setiap lapisan lasagna.
• Setelah selesai menata lasagna, kemudian masukan lasagna ke dalam oven dan panaskan di suhu 170 derajat celcius, panggang sekitar 35 menit.
• Setelah selesai angkat, dan lasagna sudah siapdisajikan.

Demikian resep dari Lasagna Bayam. Sajian ini dapat dicobasebagai menu pilihan khusus untuk Anda yang sedang diet vegetarian, atau memang ingin menjadi vegetarian. Semoga resep ini dapat nikmati. Selamat mencoba dan semoga berhasil.