Resep Garang Asem Ikan Nila, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

• 1 kg ikan nila segar
• 100 ml santan
• 400 ml air
• 10 tomat hijau dipotong-potong
• 15 cabai rawit utuh atau sesuai selera Anda
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh kaldu jamur
• Daun pisang secukupnya
• 6 lembar plastik
• Tusuk gigi secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang diuleg kasar

• 8 butir bawang merah diiris-iris
• 5 siung bawang putih diiris-diiris
• 4 butir kemiri
• ½ sendok teh ketumbar bubuk

Bumbu tambahan

• 5 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas digeprek
• 3 batang serai diiris serong