Resep Membuat makanan Mahshi, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

Untuk kulit (A) :

1. 1 buah Kol/kubis utuh (pilih yg besar dan ringan)
2. Air secukupnya untuk merebus
3. Sejumput garam

Untuk isian (B) :

1. 200 gram daging cincang
2. 200 gram beras (rendam 2 jam lalu tiriskan)
3. 8 butir bawang merah (cincang)
4. 6 butir bawang putih (haluskan)
5. 1 buah tomat ukuran besar(cincang)
6. 3 sdm pasta tomat
7. 1 sdt jintan bubuk
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1 sdt cabe bubuk
10. 1 sdt kayu manis bubuk
11. 1/2 sdt merica bubuk
12. 1/2 sdt kapulaga bubuk
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. 1 sdt garam/sesuaikan selera
15. 1/2 sdt.gula pasir / sesuaikan selera
16. selera Penyedap sesuaikan
17. 1 sdm saus tiram/sesuaikan selera
18. Daun ketumbar secukupnya (aku ga pakai krn lgi ga ada)

Untuk kuah merebus (C):

1. 4 butir.bawang merah (cincang)
2. 5 butir bawang putih(haluskan)
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1/2 sdt jintan bubuk
5. secukupnya Garam
6. 2 buah tomat (cincang/blender)
7. 2 sdm pasta tomat
8. secukupnya Air
9. Minyak utk menumis
10. selera Penyedap sesuaikan
11. sedikit tulang sapi jika punya (skip jika tdk ada)
12. 1 kentang (potong tipis melingkar)