Untuk membuat tongkol suwir, Anda memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Bahan utama tentu saja adalah ikan tongkol segar yang sudah dibersihkan. Selain itu, Anda juga membutuhkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, kunyit, serai, daun jeruk, garam, gula, dan santan encer. Jika Anda suka pedas, Anda juga bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
