Ayam Bakar Kecap: Menu Lezat untuk Keluarga

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Recipe By siti

Course: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Cusine:ID Difficulty:Starter

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian

2. 3 sdm kecap manis

3. 2 sdm saus tiram

4. 1 sdm gula pasir

5. 1 sdm air jeruk nipis

6. 2 siung bawang putih, cincang halus

7. 2 cm jahe, cincang halus

8. 1/2 sdt merica bubuk

9. 1/4 sdt garam

10. 1/4 sdt ketumbar bubuk

11. 2 sdm minyak goreng

12. Bawang goreng untuk taburan

DIRECTION

1. Marinasi ayam

   Marinasi ayam: Dalam wadah, campurkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, air jeruk nipis, bawang putih, jahe, merica bubuk, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan diamkan di dalam kulkas selama minimal 30 menit atau hingga 2 jam.

2. Panggang ayam

   Panggang ayam: Panaskan oven pada suhu 200°C. Siapkan loyang yang telah diolesi minyak goreng. Tata potongan ayam yang sudah dimarinasi di atas loyang. Tuangkan sisa bumbu marinasi di atas ayam.

3. Panggang ayam

   Panggang ayam: Panggang ayam selama 30-40 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balik ayam bagian bawah agar matang merata.

4. Sajikan

   Sajikan: Angkat ayam dari oven dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan ayam bakar kecap selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.

Baca Juga :  Gulai Daun Singkong: Sajian Sederhana dengan Rasa yang Menggugah Selera

NOTES

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam: Dalam wadah, campurkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, air jeruk nipis, bawang putih, jahe, merica bubuk, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan diamkan di dalam kulkas selama minimal 30 menit atau hingga 2 jam.
2. Panggang ayam: Panaskan oven pada suhu 200°C. Siapkan loyang yang telah diolesi minyak goreng. Tata potongan ayam yang sudah dimarinasi di atas loyang. Tuangkan sisa bumbu marinasi di atas ayam.
3. Panggang ayam: Panggang ayam selama 30-40 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balik ayam bagian bawah agar matang merata.
4. Sajikan: Angkat ayam dari oven dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan ayam bakar kecap selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.