Tips Memasak Soun Goreng Super Renyah dan Gurih

Soun Goreng

Recipe By siti

Course: Soun Goreng Cusine:china Difficulty:Starter

Servings

2 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

400 kcal

INGREDIENTS

1. 1 bungkus soun (sekitar 100 gram)

2. 1 buah bawang putih, cincang halus

3. 2 siung bawang merah, cincang halus

4. 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)

5. 1 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)

6. 1/2 sendok teh garam

7. 1/4 sendok teh merica bubuk

8. 1/4 sendok teh gula pasir

9. 1/2 sendok makan kecap manis

10. 1 sendok makan minyak goreng

11. 1 butir telur ayam, kocok lepas

12. Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)

13. Bawang goreng (untuk taburan)

DIRECTION

1. Step

   Rebus soun: Rebus soun dalam air mendidih hingga lunak, sekitar 5-7 menit. Angkat dan tiriskan.

2. Step

   Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

3. Step

   Masukan bumbu halus: Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

4. Step

   Masukkan soun: Masukkan soun yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga soun tercampur dengan bumbu.

5. Step

   Masukkan telur: Tuangkan telur kocok lepas ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur tercampur rata dengan soun dan bumbu.

6. Step

   Tambahkan kecap manis: Masukkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga telur matang dan soun tercampur sempurna.

7. Step

   Sajikan: Angkat soun goreng dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Baca Juga :  Patin Asam Kemangi, Lauk Berkuah Lezat Nan Bergizi

NOTES

Wah, siapa sih yang nggak suka sontolong goreng? Rasanya yang gurih dan renyah bikin nagih banget! Apalagi kalau disajikan dengan sambal yang pedas, hmm, langsung bikin selera makan terpacu.

Cara Membuat Soun Goreng

Bahan:

• 1 bungkus soun (sekitar 100 gram)
• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
• 1 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
• Bawang goreng (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Rebus soun: Rebus soun dalam air mendidih hingga lunak, sekitar 5-7 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
3. Masukan bumbu halus: Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Masukkan soun: Masukkan soun yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga soun tercampur dengan bumbu.
5. Masukkan telur: Tuangkan telur kocok lepas ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur tercampur rata dengan soun dan bumbu.
6. Tambahkan kecap manis: Masukkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga telur matang dan soun tercampur sempurna.
7. Sajikan: Angkat soun goreng dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Tips:

• Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, kol, atau sawi hijau ke dalam soun goreng.
• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit lebih banyak.
• Anda dapat menggunakan soun ayam, soun sapi, atau soun vegetarian sesuai selera.
• Sajikan soun goreng dengan sambal terasi atau saus sambal favorit Anda.

Kangen sama keripik kentang yang renyah dan gurih? Yuk, cobain resep Soun Goreng! Praktis, mudah, dan pastinya bikin ketagihan. Bahannya simpel, tinggal digoreng sebentar, dan bisa jadi camilan kapan aja. Ditambah lagi, suasanamu jadi lebih happy dan seru saat ditemani Soun Goreng, lho!