Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Tips & Trik Bikin Kue Lapis Anti Gagal!

Tips & Trik Bikin Kue Lapis Anti Gagal!

Kue Lapis (1)

Cara Membuat Kue Lapis

Bahan-bahan:

  • Adonan:
    • 200 gr tepung terigu protein sedang
    • 100 gr gula pasir
    • 100 ml susu cair
    • 5 butir telur ayam
    • 1 sdt vanili bubuk
    • 1/2 sdt baking powder
    • 1/4 sdt garam
  • Isian:
    • 100 gr gula pasir
    • 100 ml air
    • 1 sdt pewarna makanan (sesuai selera)
  • Pelapis:
    • 100 gr gula pasir
    • 1 sdm air

Langkah-langkah:

  1. Siapkan cetakan: Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu.
  2. Campur bahan adonan: Dalam wadah, kocok lepas telur dan gula pasir hingga mengembang.
  3. Masukkan bahan kering: Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur sempurna.
  4. Masukkan bahan basah: Masukkan susu cair dan vanili bubuk. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
  5. Bagi adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bagian adonan dan aduk rata.
  6. Panggang adonan: Tuang sedikit adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
  7. Buat isian: Panaskan gula pasir dan air dalam panci. Aduk terus hingga gula larut dan mendidih. Angkat dari api dan dinginkan sedikit.
  8. Susun kue lapis: Tata kue lapis yang sudah matang secara bergantian dengan isian yang telah dingin.
  9. Buat pelapis: Panaskan gula pasir dan air dalam panci. Aduk terus hingga gula larut dan mendidih. Angkat dari api dan tuangkan atas kue lapis.
  10. Dinginkan dan sajikan: Diamkan kue lapis di dalam kulkas selama beberapa jam hingga dingin dan padat. Setelah dingin, potong dan sajikan.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info
Sponsor topwisata.info