Cara Membuat Perkedel Kentang Lezat Enak dan Mudah

Cara Membuat Perkedel Kentang

Bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus Kentang: Rebus kentang hingga lunak. Tiriskan dan haluskan dengan garpu atau sendok.
2. Tumis Bawang: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Campur Bahan: Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan telur, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Bentuk Perkedel: Ambil sedikit adonan kentang, bentuk bulat pipih, dan tata pada piring.
5. Goreng Perkedel: Panaskan kembali minyak goreng dalam wajan. Goreng perkedel hingga kecokelatan dan matang di kedua sisi.
6. Angkat dan Tiriskan: Angkat perkedel yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas tisu.
7. Sajikan: Sajikan perkedel kentang selagi hangat dengan sambal atau saus favorit Anda.