Pizza Teflon ala Cookpad
Siapa yang bisa menolak kelezatan pizza? Apalagi jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan praktis! Pizza teflon ala Cookpad adalah solusi sempurna bagi kamu yang ingin menikmati pizza lezat tanpa harus repot menggunakan oven. Dengan adonan yang lembut dan topping yang beragam, kamu bisa berkreasi sesuai selera. Yuk, siapkan bahan-bahan dan buktikan sendiri betapa menyenangkannya membuat pizza teflon ini!
Bahan-bahan
- Bahan Dough (Adonan Pizza)
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
- Bahan Topping
- 100 gram saus tomat atau saus pizza
- 100 gram keju mozzarella, parut
- 50 gram sosis atau daging, sesuai selera
- 50 gram paprika, potong kotak
- 50 gram jamur kancing, iris
- Bahan tambahan sesuai selera (bawang bombay, zaitun, dll.)
- Bumbu taburan (oregano, merica, dan garam secukupnya)
Alat yang Diperlukan
- Mangkuk besar
- Sendok atau spatula
- Teflon (diameter 24-28 cm)
- Kain bersih
- Oven atau kompor
Langkah-langkah
- Membuat Adonan
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipadatkan.
- Masukkan minyak zaitun dan terus uleni hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan (sekitar 10-15 menit).
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit di tempat hangat hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Mempersiapkan Teflon
- Sementara menunggu adonan mengembang, siapkan teflon dengan mengolesi sedikit minyak agar tidak lengket.
- Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil.
- Membentuk Pizza
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara.
- Giling atau tekan adonan menjadi bentuk lingkaran sesuai ukuran teflon.
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam teflon yang telah dipanaskan, rapatkan ke pinggir-pinggir teflon.
- Menambahkan Topping
- Oleskan saus tomat atau saus pizza secara merata di atas adonan.
- Taburkan keju mozzarella secara merata di atas saus.
- Tambahkan sosis, paprika, jamur, dan bahan tambahan lainnya sesuai selera.
- Taburi dengan bumbu seperti oregano, merica, dan garam secukupnya.
- Memasak Pizza
- Tutup teflon dengan penutup (jika ada) untuk menjaga panas dan kelembapan.
- Masak dengan api kecil selama 20-30 menit. Periksa secara berkala hingga keju mencair dan bagian bawah adonan berwarna kecokelatan.
- Jika ingin hasil lebih crispy, bisa dipindahkan ke oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 10 menit.
- Menyajikan
- Setelah matang, angkat pizza dari teflon menggunakan spatula.
- Diamkan sejenak agar tidak terlalu panas saat dipotong.
- Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat.
Tips
- Untuk variasi rasa, bisa menggunakan bahan topping sesuai selera, seperti sayuran atau daging lainnya.
- Pastikan api tidak terlalu besar agar adonan matang merata dan tidak gosong.
Selamat mencoba membuat pizza teflon ala Cookpad!
Mari coba membuat pizza teflon ala Cookpad yang lezat ini di rumah! Dengan resep yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati pizza yang renyah di luar dan lembut di dalam, tanpa perlu oven mahal.
Bayangkan, kamu bisa memilih topping sesuai selera, mulai dari keju melimpah sampai sayuran segar, dan menyajikannya untuk keluarga atau teman-teman.
Selain itu, proses memasaknya sangat menyenangkan dan bisa menjadi momen kebersamaan yang tak terlupakan. Yuk, siapkan alat dan bahan, lalu ciptakan pizza teflon spesialmu sendiri!
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info