Sensasi Lezat! Resep & Tips Jagung Bakar Pedas Manis Terenak

Hayo siapa yang nggak suka jagung bakar? Apalagi kalau jagungnya manis, gurih, dan dibumbui dengan rasa pedas yang nampol! Aroma jagung bakar yang harum bercampur dengan sensasi pedas manisnya itu, udah bikin ngiler duluan, kan? Siap-siap deh, lidah kamu bakal dimanjakan sama kelezatannya!

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis

I. Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis, kupas kulit dan rambutnya
• 2 sdm margarin/mentega
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal (sesuai selera, bisa lebih banyak jika suka pedas)
• 1 sdt madu/gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• Bawang putih bubuk (optional, secukupnya)

II. Alat-alat:

• Tusuk sate (jika ingin dipanggang dengan tusuk sate)
• Panggangan (bisa menggunakan arang, kompor gas dengan teflon/wajan, atau oven)
• Kuas
• Mangkuk kecil

III. Langkah-langkah Pembuatan:

A. Persiapan:

1. Jika menggunakan jagung yang masih muda dan lembut, bisa langsung dipanggang. Jika jagung sudah agak keras, sebaiknya direbus terlebih dahulu selama sekitar 10-15 menit agar lebih mudah matang dan empuk saat dipanggang.
2. Campur kecap manis, saus sambal, madu/gula pasir, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk (jika menggunakan) dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Ini adalah bahan olesan.

B. Pemanggangan:

1. Metode Panggang Arang: Tusuk jagung dengan tusuk sate (jika menggunakan). Panggang jagung di atas bara api hingga matang merata, sambil sesekali diputar agar tidak gosong. Olesi jagung dengan bahan olesan secara merata setelah jagung mulai sedikit layu. Ulangi pengolesan beberapa kali selama proses pemanggangan hingga jagung matang sempurna dan bumbu meresap.
2. Metode Panggang Kompor Gas (Teflon/Wajan): Olesi teflon/wajan dengan sedikit margarin/mentega. Panggang jagung di atas teflon/wajan dengan api sedang sambil sesekali dibolak-balik. Olesi jagung dengan bahan olesan secara merata setelah jagung mulai sedikit layu. Ulangi pengolesan beberapa kali hingga jagung matang sempurna dan bumbu meresap.
3. Metode Panggang Oven: Panaskan oven pada suhu 200°C. Olesi jagung dengan sedikit margarin/mentega. Panggang jagung di dalam oven selama 15-20 menit, atau hingga matang. Olesi jagung dengan bahan olesan di pertengahan dan akhir proses memanggang.

C. Penyelesaian:

1. Setelah jagung matang dan bumbu meresap, angkat dari panggangan.
2. Biarkan jagung sedikit dingin sebelum disajikan.

IV. Tips dan Variasi:

• Untuk rasa yang lebih gurih, bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa.
• Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam bumbu olesan seperti margarin/mentega cair, parutan keju, atau taburan wijen untuk menambah cita rasa.
• Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera dengan menambah atau mengurangi jumlah saus sambal.
• Jika suka, bisa ditambahkan irisan cabe rawit segar pada saat pengolesan untuk sensasi pedas yang lebih kuat.

Selamat mencoba!

Hai Sobat! Bosan dengan camilan yang itu-itu aja? Cobalah jagung bakar pedas manis, perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang bikin nagih! Resepnya mudah banget kok, bahannya juga sederhana dan pasti kamu punya di rumah. Bayangkan, sensasi jagung bakar hangat yang lembut di mulut, dipadu rasa pedas manis yang menggigit, dijamin bikin kamu ketagihan dan nggak nyesel bikin sendiri! Yuk, langsung aja coba bikin dan rasakan kelezatannya!