Video
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 500 gram daging sapi (pilih bagian sandung lamur atau sengkel agar lebih empuk)
- 2 liter air
- 4 butir kluwek, ambil isinya dan haluskan
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, bakar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt terasi bakar
Pelengkap:
- Tauge pendek secukupnya
- Telur asin
- Sambal terasi
- Kerupuk udang
- Daun bawang dan seledri, iris halus
- Bawang goreng untuk taburan
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info