Video : Resep Soto Mie Bogor Viral: Lezat, Gurih, dan Bikin Nagih!

Video

Bahan-Bahan Soto Mie Bogor Viral

Bahan Utama:

• 250 gr mie kuning (rebus hingga matang)
• 200 gr daging sapi (rebus hingga empuk, potong tipis)
• 100 gr kikil sapi (rebus hingga empuk, potong kecil)
• 100 gr babat sapi (opsional, rebus hingga empuk)
• 2 liter air kaldu sapi
• 2 batang daun bawang (iris halus)
• 2 batang seledri (iris halus)
• 2 buah tomat (potong dadu)
• Bawang goreng secukupnya
• Jeruk limau (untuk pelengkap)

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri (sangrai)
• 2 cm kunyit (bakar sebentar)
• 1 cm jahe
• 1 sdt merica butir
• 1 sdt ketumbar
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Pelengkap:

• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai (memarkan)
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm kecap manis (opsional)
• 1 sdt cuka (jika suka rasa asam)