Video : Resep Ceker Mercon Pedas Manis yang Bikin Nagih!

Video

Bahan-Bahan Ceker Mercon Pedas Manis

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dan potong kuku
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 500 ml air untuk merebus

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 2 butir kemiri
• 1 sdt merica

Bumbu Tambahan:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 50 ml air
• Minyak goreng secukupnya